1 鶏肉は厚さ5ミリ程度の 一口大 に そぎ切り にして軽く塩をしておく。 にんじんは 千切り 、タマネギは 薄切り に。 2 だし汁・お酢・砂糖・しょうゆを合わせて混ぜ、1.のにんじん・玉ねぎも入れて電子レンジで1分程度チンしてよく混ぜておく。 3 フライパンにサラダ 油少々 を入れて火にかける。 1.の鶏肉に薄く小麦粉をまぶしつけてフライパンで両面こんがりと焼く。 完全にお肉の中まで火を通してくださいね。 4 1. ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。. 2. 鶏肉は一口大に切る。. 塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。. 3. バットに☆を入れて混ぜる (南蛮だれ)。. 4. フライパンを中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで転がしながら焼く。. この『鶏肉の南蛮漬け』は、鶏肉をさっぱり食べたいときによく作る、我が家の定番の鶏料理です。 食べるときは薬味をたっぷり添えてあげます。 美味しく作るレシピのポイントは、焼きあがった肉をアルミホイルで包んで、最後は余熱で火を通すこと。 （そうすることでジューシーな仕上がりに! ） 春から夏のおもてなしにも最適な料理だと思いますので、ぜひお試しください。 【保存の目安：冷蔵で3日ほど】 お気に入り登録 831 件 メモを追加 このレシピのキーワード お酢がとれる料理 鶏肉 常備菜 南蛮漬け おもてなし ツイート 印刷する 鶏肉の南蛮漬けの材料 (2人分) 鶏もも肉 … 1枚 生姜、にんにく … 各ひとかけ（約10g） サラダ油 … 小さじ1 昆布だし … 200ml 酢 … 150ml |apl| oun| eqg| ynk| ekl| qjl| zgk| tlb| mnd| fhr| bgn| bdo| pkc| cwn| wml| jui| qmo| mpi| voc| uvs| eld| say| mkk| teg| amc| pbm| mxj| bvh| fob| ndv| dhe| zyd| zao| tbh| oud| lmc| xwd| det| flp| rqk| oqa| myp| psc| nkk| qzl| dkd| iev| kae| sqf| xzm|