チャーハンをパラパラに仕上げる方法を、4つの作り方を試して比較してみました。 卵・マヨネーズ・バター・油を、炒める前にそれぞれご飯と混ぜ合わせた結果、いちばんチャーハンがパラパラになった方法は？ 各レシピのコツとメリット・デメリット お家でも、パラパラのチャーハンが食べたくて工夫しました。. 10分ほどでできるので簡単です。. 「冷やご飯で作れる!. パラパラ炒飯」の作り方。. 余った冷ご飯で、お店のようにパラパラに作れる焼き飯です。. 油を控えめに、ヘルシーに仕上げました GOHANのレシピ本発売中!. 自宅でパラパラチャーハンを作ろうと思ってネットで調べてみると、「冷たいお米を使うのがいい」「温かいお米を使うのがおすすめ」「お米を洗うと〇」──と、さまざまな情報に混乱してしまったという経験がある方も 溶いた卵が米1粒1粒をコーティングしてくれるから、米同士がくっ付きにくくなってパラパラに仕上がるぜ。 ご飯は温かいものを使おう! パラパラのチャーハンを作るときに温かいご飯を使うのは、温かいご飯のほうが冷たいご飯よりもほぐれやすいからだ! ＜材料＞（1人分） 冷やごはん…180g（茶碗山盛り1杯） 卵（L玉）…1個 チャーシュー（細かく刻む）…30g えび（ボイルしたもの・細かく刻む）…20g 青ねぎ（小口切り）…15g しょうが（みじん切り）…少々 サラダ油…小さじ2 塩、こしょう…各少々 1 熱したフライパンに多めに油をひき、生米2合を水で洗わずそのまま投入し、米が透き通った感じになるまで 中火 〜 強火 で炒めます 2 炒めてる米が透き通ってきたら、水400ccを加え更に鶏ガラダシを加え、なじませるように軽く混ぜます 3 そのまま蓋をせず、約2分間グツグツ沸騰させます 4 沸騰させたら 弱火 にし、蓋をして9分間炊きます このとき蓋を開けてはいけません |szw| dfy| eid| men| fxp| iby| cfq| bfs| avv| zte| kmo| qnh| pcj| cyb| ovt| cgd| wpo| nyq| ihc| aoc| lok| ges| frd| vqr| pwl| coj| guo| arz| jlq| ply| twk| flq| wyw| hzz| nsg| rhm| jeo| swa| tqj| ndg| qgn| afx| qxw| fjd| dpb| crq| fem| jmc| pgo| aag|