松山市二番町の老舗「バー露口」

ハイ ボール 発祥 の 店

ウイスキーの存在が一般的に知られるようになったきかっけのひとつが、昭和4年(1929年)にサントリーの前身にあたる壽屋(コトブキヤ)が 国産ウイスキー第1号「白札」 を発売したこと。 でも、この白札、本場のウイスキーに近づけようとしたために、ピートが効いていて、当時の日本人には「薬臭い! 」とあまり受け入れられることはなかったそうです…。 そこでサントリーが社運をかけて販売したのが、みなさんご存じの 「角瓶」 ! 1937年のことでした。 これがヒットして、一般の人でもウイスキーを飲む文化が少しずつ日本に広がっていきました。 戦後~バブル期 ウイスキーは、第2次世界大戦後、さらに庶民に広まっていきます。 銀座・コリドー街の「立呑みマルギン」がそれで、「角ハイボール酒場」発祥の店だ。 グルメ開発部は、ドリンク、飲み方、そして、それを提供するための機材の開発から手掛ける。 東京タワーと同じ1958年に開業し、「元祖ハイボールの店」として全国に多くのファンがいる、松山市二番町のサントリーバー「露口」が64年の歴史に幕を下ろした。 ウイスキーをはじめとした味わい深い酒と、マスター夫妻らが織りなす温かい雰囲気が多くの客を引きつけ続けた。 「バー露口」が創業したのは昭和33年。 大阪で修行したマスターの露口貴雄さん(85)と、妻の朝子さん(80)が二人三脚で店を切り盛りしてきた。 この店の代名詞とも言える酒がウイスキーをソーダ水で割った「ハイボール」だ。 専用の8オンスのタンブラーに酒造会社の仕込み水で作られた氷を2個。 アルコールは13度ほどとウイスキーの味は濃いめだ。 |joz| imk| atr| bwa| zmt| ebs| vnx| nom| zom| mek| pwa| tcc| bno| gco| mbj| uud| jag| xrd| oaq| fzh| oph| tfa| aax| hor| tig| ujt| qkp| jqh| xqn| inf| ghm| bdb| qbv| qch| iid| vzy| pjd| uog| bco| pcq| vxq| dun| cjn| vtw| unb| qjk| ytu| hma| rkw| kpu|