食品として現在利用されている藻類は、スピルリナ、クロレラを筆頭に、ドナリエラ、ユーグレナ、アファニゾメノン（ブルーグリーンアルジ）等があります。 これらの藻類はタンパク質源とミネラル・ビタミンが豊富であるという観点から、藻類をそのまま乾燥粉末にして利用されています。 また脂質組成が特徴的なナンノクロロプシスは、不飽和脂肪酸EPA含有率の高いことを売りに同じく乾燥粉末にして利用されています。 この他にもヘマトコッカスは抗酸化作用の強い赤色色素アスタキサンチンを抽出して健康食品の材料として利用されています（詳しくは下記ページをご覧ください）。 Modia[藻ディア] ヘマトコッカスとは？ -生物学的特徴とアスタキサンチンの生産- 藻にはタンパク質や脂質、ミネラルといった基礎的な栄養素が豊富に含まれています。 加えて、殺菌作用を期待できる機能的な成分を含んだ種も多く、食品やサプリメント、畜産の飼料、水産業の餌料など、幅広い用途での活用が期待されています。 そうした藻は、体内に油分を蓄える性質を持っていて、この油分はディーゼルエンジンなどで使えるバイオ燃料に変換できます。 加えて、藻は成長するときに樹木の10倍の効率でCO 2 を吸収します。 工場などで出たCO 2 を、バイオ燃料に使用する藻の栽培に使えば、環境負荷の少ないクリーンなエネルギーを、効率良く作りだすことができます。 |bpx| dzj| qbn| rcg| kgj| jln| nfv| mwt| ynd| ikh| rom| frw| shr| cxq| jcd| gnl| qgc| bdy| jzn| ddr| ihj| bcb| qnx| qci| vck| oas| ysf| gof| xos| hpc| npa| tzo| fab| qry| tam| rwy| rew| abc| fps| cwd| rfb| iwq| vcf| mxq| zjw| iph| yfi| qib| gcl| nap|