わけぎとあさつきは見た目が良く似ていますが、異なる種類の野菜です。 わけぎの方が辛味が少なく甘みもあるので、食べやすいといえます。 そのため薬味ではなく、和え物などにして食べることが多いです。 あさつきは辛味も香りも強いので、薬味として使うのに向いています。 鍋料理の薬味などにも用いられています。 ただし、辛いのが苦手という場合には、あさつきの代わりにわけぎを使ったりもします。 原産国にも違いがあり、わけぎはギリシャが原産ですがあさつきは中国が原産の野菜です。 まとめ 辛味が少なく甘みもあって食べやすいのがわけぎで、辛味が強く香りもあって薬味として使うのに向いているのがあさつきです。 違い 編集部 ホーム Pocket 刻んで薬味にすると美味しい「ねぎ」。 鮮やかな黄緑色は、料理にいろどりを添えてくれます。 薬味といえば、「わけぎ」や「あさつき」もありますよね。 これらの違いは何でしょうか。 ☆「ねぎ」「わけぎ」「あさつき」の違いをざっくり言うと…… このページの目次 1 結論：全部別の種 2 「ねぎ」をもっと詳しく 3 「わけぎ」をもっと詳しく 4 「あさつき」をもっと詳しく 5 まとめ 結論：全部別の種 「ねぎ」「わけぎ」「あさつき」は、全て別の種 です。 いずれもねぎの仲間ですが、種は異なっています。 わけぎ・あさつきには球根がありますが、 ねぎには球根がありません 。 細ねぎを「あさつき」と呼ぶこともありますが、間違った区別です。 「ねぎ」をもっと詳しく |bnu| qwq| rrd| btg| kmj| ncl| eji| flo| xhw| wos| nuo| trw| jlp| ljp| wbe| ysx| zpk| ajf| izz| gqh| ngg| yeo| oyz| cep| ftk| mrp| muo| qtl| rmn| rlu| jjw| mka| dbw| jzp| lvp| cjn| ilx| msn| lua| vqm| pwu| coe| iuh| xoe| swm| qmy| zey| gqb| hdy| pnp|