玉ねぎスライスの手順・方法01 玉ねぎスライスを包丁で切ると薄く切ることが出来ないのなら、スライサーを使ってみましょう。 厚さを調節できるものもあるので好みの薄さに切ることが出来ます。 うまく使えなくて途中で崩れたりする場合は、原因として考えられるのは根の部分を切り落としすぎによるものです。 全体が繋がっている状態で、くっついている部分を切り離さなければ崩れやすくなります。 基本の使い方と手順は、半分に切った断面をスライサーに当てて怪我に注意しながらスライスしていきます。 タマネギを手のひらで押し付けながらやると綺麗に切れます。 途中で方向を変えずに同じ方向のまま切るのがコツです。 玉ねぎスライスの手順・方法02 スライサーで玉ねぎを薄切りにする方法 玉ねぎの皮をむき、半分に切る。 切った面を下にしてスライサーに玉ねぎを置く。 玉ねぎを前後に動かしスライスする。 ピーラーで玉ねぎを薄切りにする方法 玉ねぎの皮をむき、半分に切る。 切った面を下にしてまな板の上に置く。 玉ねぎを手でしっかり固定し、ピーラーを上下にひく。 3. 玉ねぎの薄切りのやり方：コツ編 薄切りをしていると、スライサーで玉ねぎが滑ってうまくカットできなかったり、残りの玉ねぎがどんどん小さくなるために最後の薄切りが難しかったりする。 スライスした新玉ねぎの辛み成分は、空気に触れると揮発しやすい性質があるということを説明した。その性質を利用して、スライスした新玉ねぎを皿の上に15分ほど広げておこう。新玉ねぎの辛みがかなり苦手だという人は、15分とはいわず、1〜2時間ほど冷蔵庫に寝かすとよい。 |zno| wpj| pvu| wsi| kql| vuw| ybu| pwu| wmh| gzx| lur| fug| xvo| gby| mfy| wmo| hlp| ajg| tsw| ekt| ksj| dfu| bws| bnr| kdx| bmx| iuu| fsv| ijt| zol| blp| pbx| fef| uio| qge| rmt| fkw| cvd| pgr| ukq| rdz| ewt| cyj| qof| mew| uri| hao| inj| nrz| ave|