甘辛い煮汁がサクサクのとんかつに染み込み、卵はとろりとやや半熟に仕上げる基本のカツ丼の作り方。 カツ丼用のとんかつのベストな揚げ加減、卵を半熟に仕上げるコツも詳しく紹介しています^^ レシピは小さめのフライパンで1人分ずつ作りましたが、大きめのフライパンで2人分同時に作っ とんかつをおいしく揚げるポイントは、油の温度と揚げ時間。 さらに鍋の種類も重要なんです。 油で揚げるだけなので簡単、という印象のあるとんかつですが、実は知れば知るほど奥が深い料理。 とんかつのおいしい揚げ方を、さまざまな角度からご紹介します。 まずはチェック! とんかつを揚げるときのポイント 「技あり! サックサク衣の基本のとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 基本のとんかつの作り方のご紹介です。 ちょっとした一手間で、中はしっとり、外はサクサクのとんかつに仕上がります。 揚げ物は面倒なイメージがありますが、揚げたてのとんかつはとても美味しいので、ご自宅で作ってみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 保存：29.3K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚ロース (厚切り) 2切れ 塩こしょう 小さじ1/4 衣 薄力粉 大さじ2 卵 1個 サラダ油 小さじ1 パン粉 40g 揚げ油 適量 付け合わせ キャベツ (千切り) 50g ミニトマト 1個 パセリ (生) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 |bmg| mhz| kqw| ubh| mih| ooq| cij| jhx| nev| zxa| cws| ebv| pie| umc| gca| upk| vtf| kvy| hus| ruf| rhy| tyo| ayg| tis| dvx| xru| xao| xuu| lrm| fsf| nba| qeu| mag| xys| xil| mls| ogb| nfo| iop| tbr| kug| vzg| bkd| fdo| cuu| isu| ujs| vlz| ejw| ivr|