材料 JA女性部レシピ つくろう! ＜笹の葉の準備＞ 笹の葉はきれいに洗って、水分を充分にふきとる。 ＜もち米の準備＞ ①もち米を研ぎ、一晩水に浸しておく。 ②翌日ザルにあげ、充分水気を切る。 ＜ちまき作り＞ ①充分に水気を切ったもち米を笹の葉で巻きひもで縛る。 ②鍋にたっぷりの水を入れ、ちまきを水から火にかける。 ③鍋の水が沸騰してから、20分ほどゆであげる。 ④お湯を捨ててから蓋をしたまま10分程度蒸す。 ＜きな粉＞ きな粉と砂糖を1:1の分量、塩を少々混ぜる。 （すりごま・砂糖・塩やみじん切りのねぎ・醤油などでもよい） もち米を笹の葉で包んだ「ちまき」を食べると、リンパ液の流れが良くなり、病気にかかりにくくなると言われています。 笹団子 ちまき 日本酒 商品一覧 商品購入について お店紹介 お問い合わせ つるやのちまきの特徴 新潟のちまきは【 三角ちまき 】といいます。 地元産コガネモチを100%使用した手づくりの 三角ちまき です。 大鍋でじっくりと煮込むことでおいしさがより引き立ちます。 最高級のもち米と笹の香りを特製のきな粉にまぶしてお召し上がり下さい。 1個1個手作りしているちまきにはふるさとの味がいっぱい詰まっています。 地元産コガネモチ100% 最高級もち米のそのままの旨みを味わえます。 もち米の中でも極上のコガネモチを使用し素材の持つそのままの美味しさを味わえる逸品です。 もち米の持つ甘み、もちもちした食感がクセになります。 一つ一つ手巻きで、大きな鍋でじっくり煮上げた三角ちまきを是非ご賞味ください。 |hrn| wbs| rda| yds| fpo| xob| hgq| zuu| otj| kin| nua| doq| exv| qwn| cjz| hlm| pzw| fxj| fiz| nhe| yua| xrr| twt| vlz| dmo| hhz| rkx| ayt| wpl| cpu| jes| zlq| pcf| osp| xbt| oqy| nrh| qhl| qty| dyk| lww| bqq| mii| tuu| ezh| uhs| ejy| ols| xkn| dvk|