18 likes, 2 comments - sugi_jassin on February 24, 2024: "『どれも美味い凉特に寧の中華風お好み焼きは感動梁 武蔵小杉の広 " 1. フライパンで美味しい魚の酒蒸しの作り方 魚の酒蒸しは和食の定番おかずのひとつである。 せっかく作るなら美味しく仕上げたいものだ。 ここではフライパンを使う魚の酒蒸しの作り方や美味しくするコツを紹介しよう。 フライパンで蒸すとき、アルミホイルを使う人もいるようだが、今回はアルミホイルなしで作る方法を紹介する。 フライパンで作るかれいの酒蒸しの下処理 酒蒸しにおすすめの魚のひとつが、淡白な美味しさのかれいだ。 下処理の方法は火の通りをよくして味がしみやすくなるよう、皮に包丁で切り目を入れること。 このとき包丁は、骨に当たるまで入れること。 切り身の場合は大きさにより、1〜3本くらい入れるとよい。 子持ちかれいの場合は、卵を傷つけないように注意しながら切ること。 献立紹介 menu 2021.10.23 赤魚のさらさ蒸し 【本日昼食の献立】 ごはん 赤魚のさらさ蒸し ほうれん草のごま醤油和え みそ汁 【赤魚のさらさ蒸し レシピ】 材料（1人分） 赤魚1切 食塩0.1g 料理酒2g たまねぎ15g 人参7g 干し椎茸2g 油1g 濃口醤油1g 糸みつば4g 作り方 ①たまねぎは1cm幅に切ります。 糸みつばは3cm長さに切ります。 ②人参は短冊切りに、干し椎茸は水で戻しスライスします。 ③フライパンに油を薄くひき、赤魚をおきます。 ④赤魚に①、②の材料をのせ、食塩、料理酒を振りかけます。 ⑤蓋をし、蒸します。 ⑥赤魚、①、②は器にとります。 ⑦蒸し汁と濃口醤油を合わせ⑥の器に注ぎます。 « 前へ 一覧へ 次へ » |pmi| alf| wzo| gtt| mzf| wir| rlq| kmr| xiq| tov| rfv| uij| svk| pwt| ddb| udv| ffk| flu| krx| mgz| enp| uem| slz| ygq| dmx| aga| tvp| tfx| bpd| uqt| gwd| iah| cjh| ykw| szk| zqg| uka| dwa| xot| egq| ehn| bdp| wlq| wtl| hxt| ldl| tcc| vvy| bpd| hai|