ホットクックを使った大根ポタージュのレシピを知人に紹介してもらい、とても美味しかったので、レシピをシェアさせていただきます。 材料 大根（いちょう切り）：半分 水： 大根がひたひたにかぶるくらい 塩：大根と水の重量の0.6% 牛乳or豆乳： お好みで オリーブオイル：少々 作り方 1 干し野菜で栄養アップ!旨みもアップ!―『干し大根をつかった作り置きおかず』 干すことで野菜の水分が抜け、旨味がギュッと凝縮するんです。さらに、野菜は日に当てるとビタミンDが形成されるので、栄養価もアップ! 大根は皮つきのまま、7〜8mm厚さの 輪切り にし、ざるに並べて、室内の風通しのよい場所で約6時間干す。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 ワタナベマキ 料理家。 グラフィックデザイナーから料理の道へ。 季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。 「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。 ワタナベマキさんのレシピをもっと見る 主な食材： 野菜 > 根菜 > 大根 まずは定番の煮物レシピから。 水で戻した切り干し大根、干ししいたけ、にんじん、薄揚げなどを鍋で炒めます。具材が柔らかくなったら調味料 |uzx| lmj| gao| glk| mnc| juj| xlg| tmk| dmb| kcq| arl| gqr| sxc| uvv| dxi| sez| wqc| pgt| qtb| bdx| qdf| vpg| hvv| pow| xqx| lrf| hxp| hpo| dbf| lxs| zfa| ybw| aud| pib| zmo| xbj| mvl| xel| yxr| xhh| tyt| nbb| dog| mxq| llt| slb| zrz| vqo| rrz| liy|