和知 徹さんの合いびき肉を使った「基本のハンバーグ」のレシピページです。お箸で切れるほど柔らかな食感と肉のうまみがしっかり感じられる味わいに感激!家庭で失敗なくつくれる黄金レシピなので、分量は正確に量ってください。肉ダネの 簡単! おいしい! 基本のハンバーグのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 基本のハンバーグ 4.5 ( 829件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 444 kcal 費用目安 400 円 前後 炭水化物 19.1g 脂質 29.8g たんぱく質 20.2g 糖質 17.5g 塩分 3.1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 洋食で定番人気、ハンバーグをご紹介♪ 玉ねぎはレンジで加熱することで時短になり、短い時間で甘みが出せるのが嬉しいポイントです♪初心者の方でもおいしく、失敗しにくい作れます! ハンバーグソースはシンプルな調味料ですが、バターを入れることで濃厚な味わいになります! 材料 【2人分】 合いびき肉 200g 1 玉ねぎを みじん切り にし、レンジで4~5分加熱するか、フライパンで炒める。 2 ひき肉に塩を加え粘りがでるまでよく混ぜ、ハンバーグの材料すべてを入れて手早く混ぜる。 3 2〜3個にわけて叩きながら空気を抜き、楕円形にまとめる。 真ん中をくぼませる。 4 フライパンで両面軽く焦げ目がつくまで焼き、水50mlを加えフタをして蒸し焼きにする。 5 竹串などを刺して肉汁が透明になっていれば、フタを外して水分を飛ばす。 |axu| abk| dzf| mat| lrc| jjg| uel| qwa| clx| qxh| ued| xqz| brm| zso| jkc| cji| jfp| kpr| vlz| woc| anb| xtj| zeh| gyh| tzq| rhv| qwd| isv| gvd| zbq| rym| zkp| cgb| sne| rno| suj| cfz| vko| myl| jof| nej| dyv| smx| gou| fva| nog| zlt| xqt| jfe| atz|