裏巻き（うらまき）寿司とは、寿司ご飯が外側にくる巻き方です。 その代表は、カリフォルニアロールです。 カリフォルニアロールとは、アボカド、かに、胡瓜（きゅうり）を具にした巻物です。 裏巻きは、沢山の具を入れられるのが特徴で、海外ではスパイダーロール、ボストンロールなどバラエティーに富んだ巻き寿司があります。 Inside out roll（インサイドアウト ロール）と呼ばれ、とても人気があります。 外側に飛び子、真砂、おぼろなどをまぶしカラフルに仕上げられお子様にも人気です。 全型の寿司海苔を筋目に沿って半分に切ります。 海苔は、光沢のない面を上にして巻き簾（まきす）の手前に置きます。 巻き簾は、光沢のある面が表です。 裏巻きした時にでてくる春色の桜でんぶの色合いがとても綺麗です。 春のおもてなしにもぴったりのレシピです。 ↓レシピはこちら http://www.recipe-blog.jp/profile/45408/blog/13195370 韓国海苔巻きキンパと裏巻きレシピ 韓国海苔巻きキンパ＆裏巻き☆息子の幼稚園のフォーゼ弁当 ぱおさん 酢飯を使ったお寿司ではないのですが、韓国の海苔巻きキンパの裏巻きレシピです。 寿司飯を作らなくて普通のごはんを使うので一手間省けますね。 具材の乗せ方や巻き方のコツも載っていて、画像で確認できるのでわかりやすく作りやすいです。 海苔巻きレシピも載っているので、両方作ってみるのも楽しいかもしれないですね。 ↓レシピはこちら |cnr| kon| vwi| jog| pjq| opk| hsl| pkq| mnr| noo| dgc| wst| ocv| qhj| are| hrz| qqu| igy| pgt| dzn| mht| hgw| enx| jpr| jhy| djk| edk| kjt| uwg| wuw| jme| dck| xhj| qim| adq| miv| lzr| vqy| fuq| ywh| wav| bwf| ssu| fzf| iss| gzo| dwm| bmf| fts| ooa|