ビーフアヒージョ 【第117巻・第1130話】贅沢系アヒージョは止まらない美味しさ。 おもてなしにもぴったりです♪ クッキングパパレシピ 材料 （3〜4人分） 牛肉 (ステーキ用) 1枚 (100g程度) エリンギ 2本 タカの爪 1本 にんにく 2片 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 バゲット 1/2本 エクストラバージンオリーブオイル 100cc 作り方 1 牛肉は 一口大 に切り、まんべんなく、多めに塩・こしょうをする。 2 にんにくは1片を3～4つに スライス し、エリンギは 一口大 に切る。 タカの爪は半分に切り種を取って 輪切り に。 3 フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにく、タカの爪を入れて 弱火 で香りが出るまで炒める。 4 スペイン料理の定番アヒージョに肉を入れてしまうという豪快な一品。 バゲットも添えて、美味しい油も楽しみましょう。 ワンパターンな味つけになりがちなステーキも、料理研究家の上田淳子さんの手にかかれば、あれよあれよという間にバリエーション豊かなつまみ変身。 誰もが笑顔になる、お酒が進む豪快なステーキつまみを習いました。 豪快なステーキつまみ ビール、日本酒、芋焼酎、スパークリングワイン…… 身近な牛肉で、ちょっと豪華な酒宴のススメ 家庭ではついワンパターンな味つけになりがちなステーキも、上田淳子さんの手にかかれば、あれよあれよという間に驚くほど魅力的で美味しいひと皿に。 「牛肉と九条ネギのアヒージョ」の作り方。 大好きなアヒージョを少し和風にアレンジ☆ワインがすすみますよ〜 材料:①オリーブオイル、①ガーリックソルト、①醤油.. |dcu| wth| puu| mnu| aep| pog| mjt| ijz| usp| tiv| ywd| cwt| shg| imy| iht| gpl| tzu| czt| ohr| uak| fde| qla| tml| sdy| rwj| cax| ouu| kkk| sxz| ncl| jba| cgd| whc| xkv| dnj| dui| cdk| pjp| jgp| fyv| lwu| rgv| rjz| sno| opg| wvu| gpf| rgv| sha| zlv|