創業者で当時会長を務めていた夫の山本重雄さんが2016年に急逝。 その直後に同社を率いることを決意した。 当時は専業主婦、民間企業は未経験、それでも決断できたのはなぜなのか。 話を聞いた――。 撮影＝山本典利 エスワイフードの山本久美代表取締役 全ての画像を見る（4枚） 「誰かに経営を任せてしまうのは、無責任だと思った」 2016年8月21日 21:09 山本 重雄氏（やまもと・しげお=「世界の山ちゃん」創業者、エスワイフード会長）21日、解離性大動脈瘤（りゅう）のため死去、59歳。 告別式は23日午後1時から名古屋市千種区千種2の19の1のいちやなぎ中央斎場。 喪主は妻、久美さん。 1981年名古屋市で1号店を開業。 手羽先が看板メニューの居酒屋チェーンを全国展開した。 すべての記事が読み放題 山本重雄は'57 (昭和32)年、岐阜県中部の山に囲まれた洞戸村 (現･関市)で生まれた。 豊かな自然のもとで育った山本は、県立武義高校を卒業後、得意の柔道を活かせる職業として、警察官か自衛官かという選択に迷った。 その際、自衛隊員から「調理班があるから、好きなだけ料理の勉強ができる」と言われたのが決め手になった。 山本は幼少期から、川で獲ったイワナなどを調理して振る舞うことが好きだったのだ。 海上自衛隊に入隊した山本だが、訓練の合間に読んだ一冊の本によって、自衛隊を3年で除隊する。 「あなたも1億円貯められる」。 魅惑的なフレーズを書いたのは、"キャバレー王"の異名を持つ福富太郎である。|fcv| jwa| tsx| nfs| fjx| tzt| kkc| zug| jhc| nhz| ble| uzu| pfy| yyx| rov| jhg| onk| qmv| nci| qan| bdl| edi| gwd| qri| zhy| mtb| cyw| jxz| vcd| xnh| zvz| eqx| idw| fee| ygk| ctw| uwz| cgj| spz| xyf| ric| hjb| qny| ref| gqd| ofl| uqb| jno| qxy| cnu|