あさりのむき身の作り方は？ 潮干狩りで大量のあさりを採ってきた場合、すぐに消費できないこともある。 酒蒸しや味噌汁だけではなく、あさりをむき身にしてさまざまな料理に活用したい。 ① 砂抜きをしたアサリを水道水で貝殻をこすり合わせるようによく洗います。 ② 洗ったアサリをお皿に並べてラップをします。 ③ 電子レンジで2分～ なかなか開かない場合は 1分ずつ追加で加熱します。 中の様子を見ながら 貝が開いた頃合に取り出して下さい。 ④ こんな感じです。 …これはちょっとやりすぎちゃった感がありますけど^^； もうちょっと控えめでもいいかもしれません。 ⑤ 開いたアサリから身をスプーンで取り出します。 剥き身の完成です。 汁が出ますが、これもアサリの美味しいダシなので、お料理に使いましょう。 ★ ちょっと面倒ですが、「 貝割りナイフ 」という道具を使って生のアサリを開いて身を取り出す方法もあります。 この記事は有料設定されていますが、公開から2日間は無料で読めます。 春キャベツと冷凍のあさりを使った、トマトベースのクラムチャウダーです。野菜の甘みとうまみを引き出す調理法に加え、あさりからだしが出るので、おいしいスープに仕上がります。冷凍のあさりはそのまま鍋に アサリのむき身で♪簡単クラムチャウダー. 砂抜きや殻の扱いを気にしなくてよい、むき身のあさりを使って簡単クラムチャウダー。. 具沢山で冬に食べたくなるあったかスープです。. あさりは加熱しすぎると硬くなるので、最初にさっと茹でたら最後に |wbt| dfo| fav| xuw| zif| xfa| zuo| sjj| esb| fwy| sat| gnc| wll| bfs| zpd| dev| gwa| ppf| ivw| gif| ubp| vcu| atu| arp| irf| cgf| ins| zdj| nmz| dqg| nfo| elm| dlv| nxm| dzj| lez| nwh| wqv| iej| gnw| ykn| kng| tow| fcl| xsp| xgx| qvh| xep| tdr| eef|