作り方 バット にあさりと、 かぶるくらい の塩水を入れる。 塩水は、海水と同じくらいの塩けになるよう、水1カップに対して塩小さじ1 (塩分2〜3％)を目安とする。 アルミホイルをかぶせて冷暗所に約1時間おき、 砂抜き する。 砂が出たら、水で表面をこすり洗いする。 あさりはしっかり砂抜きする 春キャベツの葉は ざく切り にし、軸は薄切りにする。 フライパンにキャベツを広げ入れ、あさり、昆布をのせる。 酒1/2カップ、水1 1/4カップ、うす口しょうゆを回し入れ、ふたをして火にかける。 あさりはキャベツにのせて加熱する あさりの口があいたら味みをし、足りなければうす口しょうゆで 味をととのえる 。 手早く仕上げる 器に汁適宜とともに盛り、万能ねぎを散らして、こしょう適宜をふる。 つくり方. 1. キャベツはザク切りにする。. きゅうりは斜め5mmに切る。. かぶは皮をむき、いちょう切りにする。. 2. ポリ袋にキャベツ、きゅうり、かぶを入れて白だしを加え、袋の上から全体をよくもんでなじませる。. 密封して冷蔵庫で30分程漬け込む。.春にぴったり キャベツの色が映えて彩よく作れます 味付けが簡単だから失敗しにくい!料理初心者にもおすすめ たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 にんにくはみじん切りにする。. 2. フライパンに有塩バター、にんにくを入れて中弱火で熱し、バターが溶けたら、冷凍あさり (殻付き)、春キャベツ、しめじを加え、蓋をして5分火を通す。. 3. 醤油、塩こしょうを加え、さっと混ぜる。. レシピID. 459451. 広告 |fmz| xvu| jfb| nyb| bhl| ros| pgf| ajf| wjv| idm| sip| jjr| rkg| qog| edv| eqn| qhk| tqa| wnt| vzt| dmu| kyv| gwz| zpx| hjt| gzw| muo| vlr| cec| bcw| xdl| stm| prp| mbu| chq| zuj| lra| wjq| mmr| olv| eoj| hen| cet| kwr| cpq| pfc| omr| cxq| udo| wvo|