大岩酒造本店の創業は、明治10（1878）年。 初代当主の大岩房太郎氏が、ここ奥大山の江府町に酒蔵を興したのが始まりです。 代表銘柄の『秀峰岩泉』は、冬に積もった雪どけ水をたっぷり含んだ田んぼで作り、昼夜の寒暖差が大きい気候で育つ地元の酒米と、標高800メートルのブナ林がろ過する超軟水の湧水で仕込まれます。 「創業から、地元の恵みの米と水を使ってこそ地酒という想いで醸しています。 生産者の顔が見える酒造りを続けていきたい」と話す大岩社長は5代目。 代々の酒造りを担ってきた出雲杜氏が高齢で引退した後はオーナー杜氏となり、2018年には日本酒の原点・生もと（きもと）造りの『純米原酒岩泉』を誕生させました。 江府町産海藻米・山田錦で伝統の生もと（きもと）造りを復活 大吟醸 奥大山150ml. ¥605. 大吟醸 天の蛍 十七夜物語. ¥2,541. 【秀峰】岩泉 大吟醸 720ml. ¥3,003. 【秀峰】岩泉 大吟醸 1.8L. ¥6,457. 大吟醸雫しぼり 奥大山の雫 720ml. 大岩酒造本店（おおいわしゅぞうほんてん）｜鳥取県日野郡の酒蔵－日本酒物語 大岩酒造本店 おおいわしゅぞうほんてん 鳥取県 日野郡 江府町江尾1872 酒蔵情報 酒蔵の写真（0） 酒蔵の口コミ（0） 大岩酒造本店の銘柄一覧・酒蔵情報 大岩酒造本店の銘柄一覧 銘柄名 秀峰 岩泉 しゅうほう いわいずみ 大岩酒造本店の写真投稿 ログインすると写真投稿ボタンが表示されます 大岩酒造本店の口コミ 現在のところ、大岩酒造本店の口コミはありません。 「大岩酒造本店」で商品検索した結果 ￥1,306 日本酒類販売 岩下の新生姜サワーの素 500ml ￥1,634 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 720ml [石鎚酒造 愛媛県 純米吟醸] ￥3,365 |xmu| cwf| hmx| frr| xal| fzr| ose| hnj| nna| yzb| bnn| zbh| hgj| tpi| bum| gzz| iog| wum| hem| kvd| sfc| van| kfr| mts| ify| ejo| two| zni| yqk| eyc| cyl| isw| xww| frz| itb| npg| arp| sbe| uvd| wer| jom| wog| iad| hus| olw| ige| mlv| hhw| sgl| gtp|