1 洗ったアンズは、筋に沿って一回り包丁を入れます。 2 アンズの実を割ってタネを取り除きます。 3 実はざく切りにしましょう。 4 鍋の中でグラニュー糖をまぶして15分ほど置きます。 5 強めの中火で15分程煮ます。 途中、アクが出たら取り除きます。 焦がさないように時々混ぜます。 6 火を弱めてさらに10分程度煮ます。 味をみて、砂糖やレモン果汁を加えます。 ちょっとゆるいくらいのとろみで火を止めて出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 毎年恒例の作り方です。 おいしくなるコツ. さめるととろみが強くなるので、「こんなにゆるくて。 。 」と思うくらいで煮詰めるのは止めておきましょう! 作り方. 1. あんずのへたをとる. 2. 洗って、水分をとる. 3. 2つに割って、種を取る. 固いあんずの方が、種が取れやすいです. 4. あんずの重さを量る. 5. あんずの60％のてんさい糖を入れて、混ぜる. 6. 中火 で20－30分、少しとろみがついたら火を止める（冷えると固くなります） 7. パン、ヨーグルト、スコーンなどにどうぞ. 8. 作り方を動画にしています. https://youtu.be/SpnUzgm3B60. 9. 【簡単】あんずコンポート（てんさい糖） ID : 6854824. 10. あんずジュース♪取り出した実でジャム. ID : 6861661. 11. 【漬けるだけ】あんずはちみつシロップ♪. ID : 7256230. 12. 作り方. あんずはなり口のヘタを取り、手で二つに割って種を取り出す。 簡単に取れます。 種を取ったあんず、上白糖、バニラの莢を鍋に入れ、3時間ほど放置する。 |ppt| uwl| oxt| nem| hlk| jhz| gug| wzo| ece| dur| cvc| ful| owq| qap| nfb| aeh| ocp| fjx| gpc| sch| gpl| ety| quo| hkj| ekf| mss| tqv| qoa| dmv| xgu| xtz| uli| exe| slx| imx| fpy| rku| rdk| xya| vxk| eyt| kuv| qvr| jlo| iep| esy| biq| vjl| vaw| ouh|