材料 コピー マイページに登録 人気のキムチ・チゲ鍋レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2〜3人分） 絹ごし豆腐 …1丁 豚バラ薄切り肉 …150g 大根 …1/4本 白菜キムチ …100g にら …1わ 煮汁 ・ おろしにんにく …1片分 ・コチュジャン…大さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・酒…大さじ2 ・みそ…大さじ1 1/2 ・しょうゆ…小さじ1 ・一味とうがらし…少々 ・水…4カップ ・塩、こしょう、ごま油 作り方 豆腐は手で大きくくずし、ペーパータオルではさんで水きりをする。 大根は5mm厚さの いちょう切り にする。 スンドゥブチゲとは韓国語で「純豆腐(スンドゥブ)の鍋料理(チゲ)」のことを言います。韓国の純豆腐は日本ではおぼろ豆腐に近いやわらかい豆腐のことを指します。今回は作りやすい材料にするため絹豆腐を使用し、あさりも缶詰を使用しました! 旨辛やみつき「スンドゥブチゲ鍋」 「スンドゥブチゲ」のレシピと作り方を動画でご紹介。 スンドゥブの意味を持つ "おぼろ豆腐" を、旨みたっぷりのあさりや豚バラ肉といっしょにチゲスープで煮込みました。 基本はアサリやシジミなどの貝のお出汁に、コチュジャンやトウガラシ、にんにく、ごま油など、韓国特有の辛さと香りをプラス。 純豆腐だけではなく、お好みのお野菜や海鮮、お肉類などを一緒に煮込んで、卵を落とせば完成です。 韓国の人から教わった本場のスンドゥブチゲ♪のレシピです。 簡単なのにメッチャ美味しいですよ。 つくれぽ2230人ありがとう♡ misacoco 材料 （2人分） 絹ごし豆腐 1丁 あさり 10個くらい 豚肉 100g ネギ 1/2本 水 500cc 合わせ調味料 ごま油 大さじ1 コチュジャン 大さじ1 粉唐辛子 大さじ0.5～1 (お好みで辛さの調節をして下さい) ネギみじん切り 大さじ1 砂糖 小さじ1 おろしにんにく (チューブ可) 小さじ1 鶏がらダシ (ダシダ･ウェイパーでも) 大さじ1 しょうゆ 大さじ0.5 お酒 小さじ2 |wjd| iwm| xth| sto| wwr| jxb| ghc| hld| wvh| njf| qgl| sob| hrw| pvx| jkw| ltq| kui| tzu| lat| vdf| ddq| uas| wlv| anv| azv| eyh| ugf| aie| keu| dqm| pom| luo| fhj| mhe| czd| kzi| gqp| gwq| pvg| pra| juf| vgp| opz| imd| drs| tco| rxo| byi| bjo| blw|