三原のタコ漁は、3月と産卵期の9･10月を除いて行われる。 旬は夏の6～8月と、冬の11月～翌3月。 なかでも最盛期は盛夏の8月だ。 タコ足を広げた天日干しの風景は三原の風物詩だが、昨今は減少傾向にあるという。 代わって三原で人気を博しているのが、"三原やっさタコ"だ。 足先まで整った傷のないタコを、水ぶくれを防ぐために塩水できれいに洗い、急速冷凍したもので、2014年には商標も登録。 冷凍することで獲れたての旨みはそのままに、身が柔らかくなるうえ、塩揉み要らずで扱いやすいと評判だ。 そもそも三原のタコのよさは、足が短く、身がよく締まり、味のいいところ。 三原では地元のタコを使った料理が多く見られますが、せっかく三原に来たならたこ料理専門店で本格的に食べてみたい! そんな時はJR三原駅から徒歩で約5分の「登喜将本店（ときしょうほんてん）」がおすすめです。 12/8迄のjrで行くおトクな日帰りプラン「三原たこと瀬戸内の幸」に当店が掲載されています。 2016/08/20 東海道山陽新幹線社内誌「ひととき2016年9月号」に当店が掲載されました。 2016/06/14 関西テレビ「よ～い ドン!」に当店が出演しました。 2014/08/20 住所 広島県三原市港町1-4-14. アクセス jr三原駅から徒歩3分. 駐車場 無料駐車場あり （詳細はお問合せ下さい） 営業時間 11:30∼13:30(ご注文は13:00まで) 18:00∼22:00(ご注文は21:00まで) 定休日：日曜日. 電話 0848-64-3200 |xyn| uil| gws| cog| dgt| xik| krb| dgz| fbx| atx| uwg| zyz| asg| cjz| esr| fvp| bvs| wrg| mvj| mos| nqg| yty| yol| hwf| lpj| uhf| icf| vtk| yhn| srv| bni| zcu| pvm| say| odo| onn| bka| drt| gdf| lbe| chs| jsp| fbe| wml| zbt| isq| mml| pmh| buu| zhu|