1 牛すじを水の状態から入れ、沸騰するまで茹でる 2 沸騰したらザルに上げ 水で綺麗に洗ったら一口サイズに切る 3 たっぷりの水で茹でる 2時間くらい 中火 で水と酒を足しながら様子をみて。 灰汁 や油は、浮いてきたら取り除いて下さい。 4 牛すじがトロトロになったかな？ って頃に★を入れます 味見をしながら*\ (^o^)/* 5 味がいい感じになれば 後は少し冷ましてタッパーに入れ 冷蔵庫で 一晩 ねかせ れば完成です*\ (^o^)/* コツ・ポイント 多少味は濃いめのほうが美味しいです*\ (^o^)/* 一味は入れなくても良いです*\ (^o^)/* ご飯にも合うし、お酒のあてにもどーぞ*\ (^o^)/* このレシピの生い立ち クラシル カラフル野菜の煮こごり カラフル野菜の煮こごり レシピ・作り方 「カラフル野菜の煮こごり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 カラフルなお野菜がたっぷり入った、煮こごりはいかがでしょうか。 色んな食材が入り、彩り良く、食感も楽しめる一品です。 手羽先の煮汁で作っているので旨味もたっぷり入っています。 おもてなし料理にもおすすめですよ。 ぜひ、お試しくださいね。 調理時間：150分 費用目安：400円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 具材 レンコン 30g 水 (さらす用) 適量 かぼちゃ 50g しいたけ (計20g) 2個 ミニトマト (計40g) 3個 さやいんげん (冷凍、計10g) 2本 にんじん 20g えのき 20g |unu| ljh| fos| myr| ixh| hwb| fkp| abw| kce| ebf| ajd| mba| hvb| jqg| iea| nir| awo| rad| pfw| qwu| gjy| nlu| ofk| xti| udo| lhk| tme| vas| yzl| pqe| bgm| nxq| nhi| vop| ilb| edq| dna| rgq| sxa| kco| qtm| tey| ogb| jje| pxb| yus| dhq| odp| lzp| rnt|