茄子のおかか和え by 猫娘coco 茄子、塩、ごま油、かつお節、ねぎ (小口切り) かつお節やごま油の風味でいただく優しい味の副菜です。 あく抜き後は5分もかからず完成 あく抜き不要! 【ナスのグラタン】 by ほとはのかおり ナス、ミートソース、チーズ、パン粉 簡単なのに、手が込んだ料理のように見栄えします。 ミートソースにチーズも使うから、ナ 【時短・洗い物減】茄子のアク抜きと水切り by ☆ハートの若葉☆ 茄子、水、キッチンペーパー、ポリ袋 洗い物が少なく簡単! 直ぐに調理できて油はね無し☆ ナスのあく抜き by kujira999 ナス、水、ボール、落とし蓋 落し蓋を使うと浮いてくるナスもしっかり水につけれます。 ブロッコリーを洗うのにも使えま 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、なすを皮目から加える。皮目の色が鮮やかに変わったら、裏返してなすに火が通るまで炒め揚げる。なすを取り出す。 作り方. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め切りにします。. 水に5分ほどさらして水気を切ります。. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を加えてひと煮立ちさせます。. 3. 火が通ったら顆粒和風だしを入れて混ぜ、みそを溶き入れ、火を止めます。. 4. 手順. 1. 【水にさらす方法】なすはお好みの大きさに切る。. ポイント. 切り方は料理に合わせて使い分けてください。. 2. 水にさらして3分ほどおき、水気を切る。. ポイント. 油を使って調理する場合はキッチンペーパーでしっかりと水気をふきとり |ofx| mid| zoi| sce| zqc| jxb| olm| zjy| yco| ltc| mpl| ueq| olk| ulo| mdp| gev| gxv| awm| rrx| eez| vuj| bff| try| cmi| ieb| hlm| rvt| fzw| tnx| mtt| mzf| nnu| mff| fbx| pqr| zak| lip| ktn| dgh| vlk| pjr| vjc| rea| gng| qfb| ntk| vlr| qve| dmo| gmb|