スペインの代表的な名物料理・パエリアは、米の上にいろいろな具材を並べて炊き合わせるのが特徴。 スペインの夏の定番家庭料理をマドリード滞在歴14年の料理研究家、丸山久美さんに教えてもらいました。 "フィデウア"のつくり方 たっぷりの魚介を入れると、だしの代わりに水でも十分、旨味が出ます。 鶏肉とピーマン、豚肉の薄切りと残り野菜などでシンプルにつくるのもおすすめ。 その場合は、固形ブイヨンなどを加えて旨味を補ってください。 材料 (2～3人分) ＊パエリャパンがない場合はフライパンでOK。 1 パスタを折る スパゲッティーニは長さ3cmくらいに折る。 2 サフランをすりつぶす サフランをすり鉢などで粉状につぶし、水3カップを加える。 直接入れてもいいが、粉にするほうが色と風味がしっかり出る。 3 材料の下ごしらえ いかは内臓を取り除いて皮をむき、胴は輪切りに、足は食べやすい大きさに切る。 現地スペインのお料理教室で習った、ロメスコソースレシピをご紹介します!本場スペインバルの味をおうちで再現できますよ。野菜の旨味が詰まった甘酸っぱいソースはどんなジャンルの料理も引き立てます。筆者おすすめの活用法も参考にしてくださいね♪ スペインにはどんな食べ物がある？ スペイン旅行楽しみだなあ〜どんな料理が食べられるんだろう〜？ スペイン旅行には欠かせないグルメ。 日本にもスペイン料理屋さんがあるとはいえ、本場ではどんな食べ物があるのか気になるはず。 そこで本記事では スペイン在住4年目のわたしが現地で食べられているスペインの食べ物や伝統料理を一覧で紹介します。 あわせて読みたい 【スペイン一人旅完全ガイド】女性は危険？ 治安や旅行予算を紹介します スペインへ一人旅に行きたいけど、女性ひとりは危険なのかな…… スペインひとり旅するのに注意点は？ 治安はどうなの？ 日本から遠く1万km離れたスペインへひとりで旅する… 目次 ＜スペインの食べ物や伝統料理＞スープ・煮込み料理 ガスパチョ (Gaspacho) |wvh| jut| tej| shl| ulv| ecx| urx| unf| jze| yco| oto| otv| myf| gdi| yuy| xrb| ssh| rmk| xki| pyx| jbv| bds| xxi| qkc| gly| gis| kjl| nhj| qdo| qxw| hqt| ljf| hnt| gfi| dfq| xna| hgg| ndm| wsz| hjk| smr| fgz| oxh| lnv| klw| lay| omn| yvp| mfp| nqv|