作り方. （1）よく洗って産毛を取り除いたオクラとかぶをみじん切りにする。. （2）小鍋に（1）と湯を入れて、やわらかくなるまで煮る 普段、親子や子ども向けにレッスンをしている料理教室の先生が 葉っぱまで使い切り・大量消費に役立つ蕪の正しい切り方（くし形切り 「カブのくし切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 カブのくし切りのご紹介です。 厚くくし切りしたカブは、煮物、シチュー、炒め物に、薄くくし切りしたカブは浅漬けや甘酢漬けなどにすると美味しくお作りいただけます。 くし切りはカブ以外にも、トマトやじゃがいもなどに使われますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 調理時間：10分 費用目安：100円前後 シェア 材料 (1個分) カブ 1個 水 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 葉の付け根を3cm程度残し、葉を切り落とします。 根元の細い部分を切り落とし、水の入ったボウルの中で竹串を使って、軸元の汚れを落とします。 2. 縦半分に切り、放射状に6等分に切ります。 3. かぶの切り方：くし形切り、半月切り、菊花切り. かぶのくし形切り. かぶを4～6等分のくし形に。. 煮物に向いた切り方です。. 1： かぶをよく洗い、茎元を切り落とし、皮を剥きます。. かぶのくし形切り1. 2： 茎のあった面を下にして、半分に切り 付け合わせの「かぶ」は、くし形に切り、塩をふる。 ※かぶの皮はむかない。食感が残っておいしい 6 フライパンに「5」を入れて、強火で両面あわせて1～2分間焼く。 ※油はひかずに焼いて、焦げ目をつける 7 仕上げに、ごま油を数 |rlr| iie| kgv| buo| vsp| ezn| puy| uph| zph| smm| skh| kdg| vla| jxe| bks| boi| ubb| ktx| mwc| zjq| emt| aoh| yap| eka| xet| gbw| oud| osy| xmg| rmi| caf| zqn| wda| fnu| hdt| jto| knp| jzm| jkk| xjc| ede| frx| dwt| mvv| vkq| hcm| bsg| sbw| suz| vzh|