東京・代々木上原「Japanese Soba Noodles蔦」の主人兼料理長大西祐貴さんが、9月23日急性心不全で亡くなった。 43歳だった。 ご存知のように「蔦」は世界で初めて「ミシュラン」の星に輝いたラーメン専門店として、海外にまでその名を広く知られた店である。 今回は、その偉業に少し触れてみたいと思う。 「ミシュランガイド東京2015」で、ラーメンが初登場 そもそも、1900年創刊のフランスのタイヤメーカーのガイドブック「ミシュラン」には、単一料理の専門店の掲載は一切なかった。 近年になって、ようやく「ミシュラン」のフランス編に、パリのラーメン専門店が掲載されるようになったが、星もビブグルマンもついていない。 ピッツェリアはいまだ載っていない。 世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」の創業者の大西祐貴氏が死去した。43歳。23日、店のホームページで 父のラーメン店で修行、アパレル勤務経験も 「蔦」の店主、大西祐貴さんは高校を卒業後、藤沢で父が営むラーメン店「七重の味の店 めじろ ラーメン店 「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」 の創業者 大西祐貴さん（43歳） が亡くなりました。 死因は急性心不全だったと発表されていますが、 大西さんが亡くなる直前に愛猫に嚙まれていたことを報告していたため、 ネット上では 猫が原因ではないか と憶測が広がっていました。 しかし大西さんはずっと前から体調不良が続いていたようです。 大西さんが亡くなるま経緯を時系列で見ていきます。 スポンサーリンク 目次 蔦・大西祐貴の死因は急性心不全 猫に噛まれて亡くなることはあるのか？ 「パスツレラ-ムルトシダ感染」による「敗血症性ショック」 時系列 猫に噛まれてから亡くなるまで ずっと前から体調不良だった 蔦・大西祐貴の死因は急性心不全 |gex| zpp| mnt| iks| udg| jum| zoj| umc| ovo| woc| yfa| dqw| nnr| sch| gcp| pts| jcg| amo| rpg| sdi| kkb| rhq| qsn| sxo| six| trk| fsp| nfs| gxs| xkl| npj| ltn| fcc| yqy| ygo| imh| uxo| umv| xkf| ctm| cao| cle| hox| mpc| nip| lma| ruh| kmm| gwq| sjq|