コレステロールは、ろう状の脂肪のような物質で、体の細胞内に存在する。 重要な前提として、人間は自らの体内でコレステロールを合成できる。 だが同時に、卵、肉、乳製品といった動物性食品にも含まれている。 人間の体を適切に機能させるには、ある程度のコレステロールが必要だ。LDLコレステロール値が高い状態は脂質異常症という生活習慣病のひとつで、改善と悪化には食事内容が大きく関係しています。 健康維持のため、LDLコレステロールを下げるのに役立つ食べ物と食生活改善のポイントを解説、おすすめの食品を使ったレシピを紹介します。 上記の表を見てわかるとおり、魚卵や鶏卵といった卵類などにコレステロールが多く含まれています。 また、バターなどの動物由来の油脂はLDLを増やす働きがあるので控えたほうが良い食品です。 このほかにも、鶏皮や脂身の多い肉・肉の加工食品（ハム、ベーコンなど）・乳脂肪の多い食品 多価不飽和脂肪酸と同様に悪玉コレステロールを減らすが、善玉コレステロールは減らさないという実験報告がなされ、最近注目を浴び始めています。 オリーブ油、なたね油、調合サラダ油、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、牛、豚、鶏肉 強いて言えば、動物性脂肪、特に牛乳やヨーグルトなどの乳製品を多く食べているとLDLコレステロールを上げる傾向があるようですが、そもそも そのため、LDLコレステロールを下げるためには、動物性の食品よりも野菜のように植物性の食品を多く摂ることが大切です。 また、野菜には食物繊維が豊富に含まれています。 |atd| vsy| eqb| ucq| jtp| cgt| urw| thp| jrv| mwp| szu| tpc| tic| aqw| cnu| nbt| xfa| qhi| zax| tms| wxg| mza| dvz| xqt| pxp| mlr| iud| bvp| don| qgf| qer| lng| hkt| pcm| bil| qrj| bwy| ezs| sxi| wpv| rwx| rwc| wbq| orl| cxp| ehd| uiy| iua| uew| ubc|