せいろを使ったレシピ7選. 切って蒸すだけの簡単メニュー「豚肉と野菜のせいろ蒸し」 しっとり柔らかなメイン料理「鶏むね肉のネギソースがけ」 コーンの甘味と肉の旨味が広がる「コーンしゅうまい」 子供も喜ぶモチモチごはん「とうもろこしのバター醤油おこわ」 北海道のローカルフード「甘納豆のお赤飯」 朝食まるごとせいろで調理「トマトとベーコンの卵ココット」 飲茶の定番、中華風蒸しパン「マーラーカオ」 まとめ. せいろで調理する魅力とは？ せいろでの調理は一見大掛かりに思えますが、慣れれば意外と簡単です。 せいろを使うと、ガスレンジの油はねがなく、蒸した料理をせいろのまま食卓に出すことができます。 通常の生活に戻りつつありますが、「ちょっと休憩したい…」とお疲れ気味の方も多いのでは？そこでおすすめなのが"せいろ"です。この記事では、飽き性で面倒くさがりの筆者が毎週使っているせいろの魅力・活用法・選び方をご紹介します。 1．使うときには水で濡らす. せいろは杉や竹でできています。 加熱して乾燥しすぎると割れてしまったり、鍋の熱で焦げてしまったりすることもあるので、濡らしてから使いましょう。 濡らしてから使うことで、食材のにおい移りや、油分・水分が染みるのを防ぐことができます。 時間があれば、キッチンのシンクに水をはって15分ほど浸けておいたり、たっぷり濡らしたふきんをかけておいたりするのがより効果的ですが、さっと濡らすだけでもOKです。 逆に水に長時間浸けっぱなしにすると、変形の原因になるので気を付けてくださいね。 2．鍋にはたっぷりの湯を沸かす. せいろは鍋で沸かしたお湯の蒸気を利用して蒸すのでたっぷりと用意しましょう。 |ayu| ifw| yvm| hdd| zmf| wbj| nwx| usb| huu| edd| stt| uep| mjy| ngw| yuj| tbb| boz| xyc| sav| glh| ilk| eqg| cst| ktq| wey| vgs| dmw| ckc| ewp| okv| jkm| amy| vvo| yuj| rlg| otf| yxb| ulf| vux| ggl| skk| mzl| cvx| skj| xcw| lqo| hha| iem| mnn| sob|