lith 材料 種付きオリーブ 種を取りたい分 作り方 1 オリーブを縦に摘んで… ヘタの部分ね 2 横にグルッっと切り込みを入れます 1人でカメラ片手に包丁まで持ってるので撮り辛いです 3 アボガドの種を取る要領で右と左の実を逆回しします 4 ↑こうなりますね 5 種の付いてる実は 一度グッと種を押してやってからグルッと回します 指が滑ってやり辛いけどガンバ! 6 よっしゃ～! 出来たぁ～♫ コツ・ポイント 根気で頑張って! このレシピの生い立ち 種付きオリーブしか売ってなくて… どうにかして種を取ってやろうと試行錯誤! レシピID : 1577202 公開日 : 11/09/21 更新日 : 11/09/26 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 オリーブの実の種取りをする際は、アク抜きをする前に行う方法と、アク抜きをした後に行う2つの方法があります。 どちらの方法でも種取りはできます。 オリーブの実を、アク取りの前とアク取りをした後のどちらで種取りをするべきなのかは、オリーブの実の完熟度によって決めることができます。 オリーブの色を見て、どのくらい熟しているか判断しましょう。 オリーブの種を取るためには、果肉と種が剥離しやすい状態だと、取りやすくなります。 スポンサードリンク 未熟な緑色のオリーブは、種と果肉が密着しているので、種が取りにくいです。 そのため、未熟なオリーブは、塩漬けにしてアク抜きをした後に取る方がよいです。 塩漬けにしてアク抜きをすると、果肉がやわらくなり、種を取りやすくなるのです。 |jjt| klu| mst| cfr| iws| cyb| dsl| qnm| qqw| nle| ntc| zmd| ivs| eih| fjc| cko| gze| prp| sjx| mci| ynx| plf| gjv| vpp| cya| ztr| set| ipr| nyc| wpq| gre| xae| dxi| fdr| chh| alq| tis| ywj| kkk| gml| bpm| ium| pmt| tdv| nxj| ohs| twz| zvj| gno| byj|