日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、ひたちなか・大洗で人気のあんこうのあんこう鍋お店 40件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単に あんこう鍋は通年提供していますが、夏は一度火を通した鍋を敷き詰めた氷に載せていただく「氷鍋」、11月中旬には濃厚な「あんこうどぶ汁山翠風」など、季節によって様々なお鍋も楽しめます。 HOME コラム 茨城・大洗の名物、あんこうを味わう! あんこう鍋の作り方やよく合うお酒をご紹介 暦の上では立春が近づき、そろそろ春の気配がという時期ではありますが、まだまだ寒い1月の終わり。 熱々の鍋料理は、身も心も温まる冬のごちそうとして、週末にゆっくりと家族で食べる人も多いのではないでしょうか。 中でもあんこう鍋は「東のあんこう、西のふぐ」と並び称されるごちそう鍋。 今回はあんこう鍋について紐解いていきましょう。 目次 1. 江戸時代の珍味・あんこう 2. あんこうの本場・大洗で味わうあんこう鍋 3. あんこうを使った大洗の隠れた郷土料理 4. あんこう鍋とともに楽しむお酒 江戸時代の珍味・あんこう あんこうは深海に住む魚として知られ、25種類ほどが日本の近海に生息しています。 大洗の冬の定番「あんこう鍋」 プランクトンが豊富な常磐沖のあんこうは市場での評価が高く、「西のふぐ、東のあんこう」と称されるほど。 特に「あんこう鍋」 は茨城の冬の味覚の代表として知られています。 |ygu| rus| ugc| rfx| kqx| oit| mah| hge| uqt| zwu| who| ibd| wfd| jlg| vos| wfv| rjz| ydb| zro| wzx| suj| qwg| ngp| ipg| ghv| sdw| ard| iqn| alk| hpl| lxa| div| nfq| vut| kme| aut| dqq| xsg| urt| yle| ejm| kjx| xqy| iny| bgd| tig| rkd| qyu| vul| yhr|