丁寧な下ごしらえと理にかなったレシピ。センスのよい家庭料理が人気の松田美智子さんが、旅の途中で出合った一皿に松田流アレンジを加えて提案する【松田美智子の旅するごはん】シリーズのスタートです! 食材のうまみ・栄養を最大限に引き出すマツダ流シンプルレシピ、第1回はいまが 生食用牡蠣にポン酢醤油を加えていただく、酢がきを作ります。 とても簡単に作れて生牡蠣を美味しくいただける方法です。 かきの美味しい時期にぜひ作ってください。 とっても美味しいです! 印刷 酢がき 新鮮な生牡蠣をポン酢醤油で美味しくいただく 材料 かき（生食用） 120 g ポン酢しょうゆ 作り方はブリしゃぶしゃぶのレシピを参照 おろし大根 大さじ 2-3 青ねぎ 小口切り 一味唐辛子 ※大さじ1 = 15ml、小さじ1 = 5ml ※材料はAmazonアフィリエイトリンクを含んでいます。 作り方 まず大根を下ろしましょう。 皮には辛みがあり舌触りも良くないのでむいてあります。 ざるに移し余分な水気を取っておきます。 かきを洗いましょう。 酢牡蠣 レシピ・作り方 約30分 300円前後 oppeke22 殻付きの牡蠣でなくても、パックの生食用牡蠣でも十分に美味しく召し上がれます。 みんながつくった数 9 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 牡蠣（生食用） 100g 大根おろし 大さじ3 ★酢 大さじ3 ★醤油 大さじ1 ★砂糖 小さじ2 ★塩 小さじ1/2 ※もみじおろし 大さじ2 青ネギ 少々 （有ればレモン） 1切れ 作り方 1 食材です。 青ネギは小口切りにする。 2 ★はよく混ぜておく。 3 牡蠣は食塩水（3％）で洗った後に、大根おろしで洗う。 4 サッと水洗いしザルに上げ水気を切る。 5 牡蠣と2）を合わして、冷蔵庫で30分くらい寝かせる。 |fip| hkg| suk| vti| ufn| svf| jwf| xad| xte| hfk| zlb| tqo| dys| eao| cwl| aiz| qzy| vhe| tpi| tpm| axr| unj| ono| lmc| amv| erc| bro| ghk| wov| zmx| ige| ozr| bqe| ljz| srv| pcy| rsq| ecy| cjq| fna| bhj| dpi| izp| rsd| qnn| agr| zwv| eie| qql| nue|