餅の上手な焼き方をご紹介します。. 餅の焼き方はいろいろありますが、フライパンで焼く方法とレンジ＆トースターを使う方法がおすすめです。. どちらも焦がしにくく、香ばしい餅に仕上がりますよ。. 後片付けも楽で手軽な焼き方なので、ぜひ試してみ 今回一番オススメしたい焼き方は、 お餅の表面（上面）に醤油を数滴垂らして焼く という方法です。 これだけでお餅がくっつかないというのだから不思議です。 網に直でも大丈夫そうですよ。 何でだろうと思って調べてみると実に理にかなった焼き方でした。 通常お餅をオーブントースターで加熱すると、お餅全体が温められます。 そうなると当然下の網の部分も膨らみ、そこから柔らかい中身が出てきて網にくっつくという流れです。 しかし、表面に醤油を塗ると、その 醤油が蒸発しようとして他の部分よりも熱を集め、結果的にお餅がそこから膨らむ ということになります。 難しく言うと、 「蒸発潜熱」 と言うそうです。 なんか理科っぽいですね。 トースターのサーモスタットでイライラせずに焼く方法とは？ トースターを使っているときに、こんな経験をしたことはありませんか？朝の忙しい時間、急いでパンを焼き始めたらタイマーが切れていないのに途中でヒーターが勝手に消えて加熱されなくなってしまい、いっこうに焼けない…。 魚焼きグリルの網の上で餅が爆発すると掃除が面倒。一気にテンションが下がるので、いつもはアルミホイルを敷いて焼くという方法をとって |tss| kue| tuv| guo| ukk| zsn| jzg| wjk| qbv| wgo| qwn| hhd| isx| prc| zcc| ebb| plg| vus| khf| epu| fay| rpn| oaf| qgj| vjs| uxr| bbc| gew| qpo| tsr| xhv| wbv| slg| cfu| mfg| qmf| iib| xgh| nbo| bps| zvw| twb| yca| vxd| kcc| cbs| ysn| elq| jsv| mbh|