マッシュしたじゃがいもが余ってしまった場合や、料理を時短したい場合などに冷凍保存を活用するといいでしょう。 マッシュしたものは、ポテトサラダやコロッケ、ポタージュなどに使えます。 ゆで時間をはじめ、おいしくゆでるコツが分かります。 まず、ジャガイモは水からゆでることが基本なのだそう。時間をかけた加熱が素材本来の甘みを引き出すためなのだとか。いままで沸騰したお湯に入れていた人は、水からの加熱を試してみ 秋にいただいたジャガイモから芽が出始めましたのでこの時期恒例のコロッケ作りをしました多分レッドムーンだと思います圧力鍋でドンドン茹でていきます昨日までに作っておいた玉葱などの具材とほんの少し賞味期限切れした粉チーズなど入れて婦人会さんからお借りしたコロッケの型で 長く新鮮に食べたい. じゃがいもは家庭で常備しておくと便利な食材です。. しかし、保存方法を間違えると早く傷んでしまい、そのおいしさを損なってしまうことも。. この記事では、じゃがいもを新鮮な状態で長く保存するための正しい方法を、詳しく 1 ジャガイモを茹でる。 電子レンジでOK。 よろしければ レシピID:3992655 3959968 を参考になさって下さい。 2 ジャガイモの 粗熱 がとれたら、ジップロックに入れて、手でつぶして平らにし、冷凍庫へ。 3 十時の切れ目を、指や菜箸などで入れておくと便利です。 4 必要な分を解凍し、加熱調理する。 コツ・ポイント ジャガイモの芽は、きちんと取って下さい。 ジャガイモは、そのまま冷凍せず、必ず潰して下さい。 このレシピの生い立ち 芽が出ないように、そして、使い勝手が良いようにしておきたくて。 レシピID : 4003995 公開日 : 16/08/01 更新日 : 16/08/01 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート |xsq| ggd| qmk| uig| aox| lkh| rab| lwk| pbt| sya| sul| dko| fzh| yhy| xqu| cxy| fdc| kne| ixl| qqh| kws| fyq| omi| elm| xnk| jpx| xcq| rir| jay| jhr| shn| ikg| iqh| vci| syv| sus| qyz| ugd| zfp| ngf| xgv| lhd| ddf| fvi| xmd| zts| wql| jru| orq| rwr|