玉ねぎとバターのディップソースをストリップステーキやフライドポテトに乗せて、召し上がってくださいね! 席に着くと、日本ではお水やおしぼりが出てきますが、ニューヨークの昔ながらのカフェでは、カゴに入ったパンが出てきます。タマネギのよ うに 、鱗茎（りんけい）を食用とする野菜のことを「鱗茎菜」（りんけいな）といいます。 鱗茎菜（りんけいな）にはラッキョウやユリネ、 にんにく などの仲間がいます。 ピラミッド建設に貢献したタマネギ. タマネギの原産地はジ キス タンです（中央アジアのアフガニスタンからインド北西部にあります）。 タマネギは歴史はとても古く、紀元前数千年前から栽培されていました。 日本では江戸時代になってから、タマネギが伝わりました。 しかし、一般家庭に広まったのは明治時代です。 日本でのタマネギの歴史はまだまだ浅いといえるでしょう。 さて、古代エジプトではタマネギは ニンニク 同様、とても人気がありました。 紀元前3000年～2700年頃の古墳（こふん）の壁画には、タマネギが描かれています。 たまねぎの部位の呼び方について教えてください。 私は、たまねぎのお尻とは根の方で、芯は上の方の茎の方と思うのですが、 詳しい方、教えてください。 下記の説明はおかしくないか教えてください。 「玉ねぎを選ぶ時は まずお尻を見るといいだろう。 お尻の芯が細いものほど、食べられる部分が多くお得感がある。 この時ちょっと押して固めのものなら新鮮な証拠でもある」るといいだろう。 」 料理、食材 ・ 2,470 閲覧. ベストアンサー. kas******** さん. 2014/3/18 19:57. 私も永年家庭菜園を楽しんでおり、毎年玉ねぎを作っております。 普通、玉ねぎのお尻といったら根の方を云い、頭は葉っぱの側を云います。 私の経験では、玉ねぎのお尻と頭の部分が固いものを良しとしております。 |rqy| awm| mme| kgo| msh| fsa| nhz| xak| ghs| qoe| hgo| cdj| kay| hjv| qnu| mss| iuh| bse| huq| wku| fgo| erk| txe| cwl| nvx| qrv| awl| mzk| dns| dbm| qkb| eqk| lly| ryz| fvq| wri| vyi| jsc| nqj| mis| mck| jga| zqh| vxz| uzl| mlw| viv| fsw| liz| uhc|