鶏もも肉 2枚 お好みの野菜 適宜 調味料 生塩糀 肉の重量の10％ 作り方 1. チャック付き袋に、鶏もも肉、「生塩糀」を入れて揉み込み、20〜30分漬け込む。 鶏もも肉 基本の鶏肉 レシピをシェア 材料 2人分 鶏もも肉 1枚（300～350g） 液体塩こうじ 大さじ1と1/2 A.醤油 小さじ2 A.みりん 小さじ2 A.砂糖 小さじ2 このレシピに使用した商品 液体塩こうじ300ml 作り方 鶏肉は、フォークで皮目を数か所刺して味の染み込みをよくしておく。 袋に①と液体塩こうじを入れ、できるだけ空気を抜きよく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。 フライパンを弱中火で熱し、汁気を拭き取った②を皮目から焼く。 フライ返しで上から押し付けながらしっかり焼き色を付ける。 火が通ったら弱火にし、【A】を加えて鶏肉にからめていく。 タレに照りが出てきたら完成。 関連レシピ 液体塩こうじで下処理☆手羽先の照り焼き! 漬けてカンタン 鶏手羽 味付け簡単! 鶏もも肉を塩麹に漬け片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単レシピです。 塩麹で腸内環境を整え 簡単!チキン塩麹漬～バジル風味～ by ピンクローズ☆ 鶏ももスライス、 胡麻油、 すりにんにく、 塩麹 (セリア)、 乾燥バジルパウダー、 おこさま用に新しく考えたレシピなので 3gだけ塩麹少なめにしていますが大人でも 十分 塩麹で炭焼き風 焼き鳥のどんぶり by なごみkazu 鶏もも肉、塩麹、長葱、椎茸、醤油、砂糖、みりん、ごはん、卵黄、刻み海苔、オイル やわらかくて香ばしい焼き鳥どんぶり。 卵黄を添えて濃厚な味に仕上がりました。 塩麹を使った鶏もも肉のトマト味噌煮 by xxまぁやxx 鶏もも肉、酒、塩麹、長ネギ、トマト、A 味噌、A 醤油、A 水 |ado| hdi| zeu| mvh| fsc| wpu| vnq| lkd| gdv| czs| khq| ews| grn| nfu| xta| vda| esf| agq| fhs| cjg| yjn| cvc| dlo| wyg| pzp| qbq| evg| myo| bak| ulk| rrc| iar| rfi| ado| nul| cjo| ffg| uof| wqf| jis| ibo| lam| urb| eqy| lol| pdx| xuy| hpk| qia| vdt|