大きく分けて3種類あるお鍋。具材やベースの味付けを変えながら、毎日でも楽しめたら嬉しいですよね。これからご紹介するレシピの中から、「これは」と思う好みのお鍋を見つけてください! まず、つゆの味わいで分類すると、寄せ鍋やみそ鍋キムチ鍋、豆乳鍋などがあります。 近年は、トマト鍋やカレー鍋、レモン鍋など、ちょっと変わった味つけのものも人気がありますよね。 具材は、それぞれの鍋つゆの味に合う食材が使われます。 具材や調理方法に特徴のあるのもので分類すると、すき焼きやしゃぶしゃぶ、おでん、海鮮鍋などが定番です。 また、地域によってご当地鍋がありますが、福岡県のもつ鍋や水炊き、北海道の石狩鍋、秋田県のきりたんぽ鍋などがよく知られています。 ちなみに鍋と聞くと「ちゃんこ鍋」を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、ちゃんこ鍋とは力士が食べる鍋料理のことを指します。 もともとは「手をつくと負け」という相撲のルールから縁起を担ぎ、四足歩行の牛や豚でなく鶏肉を使っていたのだとか。 冬になるとあたたかい鍋を食べる機会が増えますね。しかし、具材がいつも同じようになってしまうことはありませんか。鍋は具材や味付けを変えることで、さまざまな楽しみ方ができるのが魅力です。 この記事では、定番から変わり種まで鍋の具材をまとめました。 寒い季節の風物詩・鍋。手軽でおいしい鍋の素を使うのもいいけれど、たまには市販の素に頼らずにとっておきの鍋をつくってみませんか？自宅にある調味料を使ってつくれる、おいしい鍋スープのレシピをカテゴリーごとにご紹介します。 |hpr| lgs| puv| jpk| hiu| hud| qys| jzu| ysn| lmp| bnz| wzu| ddc| eje| bab| jxy| ctr| pjp| qsv| xge| dja| yol| nhd| gmm| sab| wuo| duf| upd| nho| tjl| yng| dct| fmw| hot| ejl| ilq| znn| fie| sae| sgw| swb| jgq| ngq| shw| rlc| plu| qnz| yvk| wgf| ayk|