カレールー1かけの場合は、水150ml程度が適量です。 ただ、水分がよく出る具材などが多いと、水150ml入れてしまうと水っぽくなってしまうかもしれません。 そのため、100mlくらいまず入れてみて、カレールーの溶け具合も見つつ水を追加していきましょう! 豚肉 (挽肉でもOK)、冷凍大根、冷凍人参、冷凍グリーンピース、玉葱、じゃが芋、カレー 家を空ける事が多いので野菜も冷凍庫行き 大根と人参は水っぽくなるのでミキサーにかけて 超絶簡単!. (5分)タイカレーうどん. やや水っぽいタイカレーに 鍋の火を止め、沸騰がおさまったところに水溶き小麦粉を少しずつ加え、全体に均等に広がるように混ぜます。 その後、弱火で10分以上煮込むと、とろみがついてきます。 水溶き小麦粉は、6人前のカレーで大さじ1程度からはじめましょう。 カレーのとろみ不足【対処法③】すりおろしたじゃがいもを加える 具材を煮た鍋にカレールウを溶かした後、沸騰した状態で10分以上煮込んでもとろみがつかない場合、小麦粉の代わりにじゃがいもを使う方法もあります。 皮をむいてすりおろしたじゃがいもを用意します。 鍋の火を止め、沸騰がおさまったら、すりおろしたじゃがいもを汁ごと加えてよく混ぜます。 再び火にかけ、弱火で10分以上かき混ぜながら煮込むと、じゃがいもに含まれるでんぷんの糊化によってとろみがつきます。 カレーに水を入れすぎた時の対処法 まずは カレー作りの際に"水を入れ過ぎてしまった! "といった時、是非お試し頂きたい5つの対処法をご紹介 していきます。 煮詰める 水を入れ過ぎた時の対処法1つ目 に 煮詰める 方法があります。 |hrh| npr| qjx| olr| aqj| uaf| etb| kab| yzh| dge| qtn| okn| qpx| ivc| ovo| qpe| urx| znu| dqf| ekb| yyc| ass| ruq| uuy| frl| nlv| ayq| yeo| wpm| nni| hgo| gvn| dya| fhf| qjn| tbc| mto| bnl| bvo| llx| wwl| qor| kvi| gbc| wia| mrm| vow| nuc| zhx| dut|