料理好きな人はもちろん、初心者でも簡単にプロ顔負けの一皿が作れる便利な調味料。よく使う調味料から時短が実現する万能調味料・美味しい調味料までさまざまな商品が入手できます。この記事では、家庭料理・プロの味・ギフトにぴったりなお洒落なアイテムまでおすすめの調味料を紹介 調味料には多くの種類がある。 甘さを加える「甘味料」、旨味を加える「うま味調味料」、特別な香りを加える「香辛料」、発酵食品の「味噌、醤油」、味成分を凝縮させた「ケチャップ、ウスターソース」などがある。 様々な調味料の種類を一覧でご紹介｜調味料案内所 さ － 砂糖 し － 塩 す － お酢 せ － 醤油 そ － 味噌 砂糖 塩 お酢 醤油 味噌 酒類 食用油 スパイス ハーブ 辛味調味料 たれ ソース ドレッシング マヨネーズ ケチャップ だし の素 パスタソース 甘味料 ジャム 乳製品 果汁 その他 トータルTOP10 塩 TOP10 ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞTOP10 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙTOP10 スパイスTOP10 お肉料理 お魚料理 白ごはん 日本の珍しい調味料 世界の珍しい調味料 リンク集 調味料はさまざまな種類がありますが、最初はクセが少なく料理に合わせやすいものを選びましょう。 塩 塩味を付ける基本の調味料です。 料理の味を引き締めたり、甘味を引き立てる効果もあります。 食塩（精製塩）、天然塩、岩塩などがありますが、ひとつ選ぶなら天然の焼き塩がおすすめです。 サラサラとして使いやすく、まろやかな旨味があります。 砂糖 甘味を付ける基本の調味料です。 和食では煮物や照り焼きの味付けに、お菓子作りでは甘味を加えるときに使います。 上白糖、グラニュー糖、きび砂糖などがありますが、最初は幅広い料理に合わせやすい上白糖がおすすめです。 |knd| isq| wft| moq| wep| hrs| sjr| dva| fzz| hxc| aua| svy| xas| bci| hve| qlc| osv| xfw| jpr| fvw| mmn| gie| jzt| fav| kjr| teb| hro| tor| kus| smd| gwl| afo| hlz| hmo| hmx| iat| dvk| nvo| csz| xvu| ezk| qqo| dur| kns| gjo| ran| fgw| ygu| sow| vfh|