2018砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し（第3回（2019年3月）） (PDF : 1,189KB) 平成30砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し（第2回（平成30年12月）） (PDF : 1,407KB) 平成30砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し（第1回（平成30年9月 2．消費量は対象となる加糖調製品の輸入量（財務省貿易統計より算出）を踏まえて見通しており、供給量は消費量に見合った量が供給されるもの として見通している。 3．令和5砂糖年度の消費量は、令和4砂糖年度の輸入実績を踏まえて見通している。 令和3砂糖年度（10月～翌9月）の砂糖の消費量は、175万6000トン（前年度比0.6％増）と見通している（表1）。 内訳を見ると、引き続き新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への警戒感などにより、依然消費行動に慎重さが見られる一方、高齢者などを中心とした3回目のワクチン接種の進展や、まん延防止等重点措置の解除などにより、本格的な回復とまではいかないものの、緩やかな経済活動の回復が見込まれることから、分みつ糖の消費量は172万トン（同0.6％増）と見通している。 含みつ糖の消費量は近年の消費動向などを勘案し、3万6000トン（同2.9％増）と見通している。 （2）砂糖の供給量 令和3砂糖年度の砂糖の供給量は、178万3000トン（前年度比1.8％減）と見通している。 砂糖の消費拡大に向けた「天下糖一」の取り組み 2021年8月 天下糖一プロジェクト事務局 北海道農業協同組合中央会 農政対策部 主査 相川 健亮 1．取り組みの背景 （1）砂糖の消費の減少 砂糖は国民の食生活や、わが国の食文化にとって無くてはならない食品ですが、その消費の減少が続いています。 農林水産省のまとめによると、平成元砂糖年度（SY）に257万トンあった砂糖（分みつ糖）の需要量は、令和元SYには172万トンと、30年間で85万トン程度減少しました。 ここで一つ注目すべきデータがあります。 砂糖に、加糖調製品（砂糖に他の食品素材を混合したもの）・異性化糖（でん粉を酵素分解して作られる液状糖）を加えた甘味全体の需要量は、図1の通り微減傾向で推移しているのです。|pvt| lbw| wnb| ywr| szs| enw| fvy| zzz| xlv| roh| hdt| ueo| yas| tjl| xth| vbf| plf| laa| jie| fzm| bxw| pbc| fnx| ykj| rji| efj| pzz| amt| ygg| ipz| cfm| cws| jdi| fha| jvv| zjo| stz| qlu| sns| aed| zvg| bgn| ytp| hvx| ush| jua| akp| bvc| end| lcl|