週末満席のレストランの裏側 【厨房営業風景】

パンラスク 作り方

フランスパンなどのハードパン、グラニュー糖、バター(無塩有塩お好みで)、チョコなどト おやつに丁度いいシュガーラスク♪チョコなどトッピングしてバレンタインにもいいと思いま 作り方. 1. オーブンを140℃で 予熱 します。 2. 余って固くなったフランスパンを7mm〜1cm位に切ります。 新しいフランスパンの場合は冷蔵庫に入れて少し固くして下さいね。 3. マーガリンを塗ります。 多めに塗って下さいね (^-^) 4. 天板に クッキングシート を敷いてフランスパンを乗せます。 5. スティックシュガーで砂糖をかけて行きます。 細かい所まで砂糖がかけられるのでスティックシュガーが便利です♫. 6. 私は4gのスティックシュガーで4〜5枚位のフランスパンに砂糖をかけます。 7. 140℃のオーブン中段で15分〜20分焼きます。 焼け具合を見て調整して下さいね。 8. STEP 1. 食パンは食べやすい大きさに切る(今回は1枚を写真のように12個に切りました) STEP 2. 1 をオーブンシートなどを敷いた天板に並べ、150℃に温めたオーブンで15分ほど焼く. 写真は食パン3枚分です. STEP 3. パンを焼いている間に、室温に戻したバターと砂糖をよく混ぜ合わせ、ペーストを作る. STEP 4. カラカラに焼けたパンに 3 のペーストを塗り、さらに150℃のオーブンで15分ほど焼く。 焼きあがったら、網などにのせて冷ます. カスタマイズ5選. スパイシー! シナモンラスク. 基本の材料に、シナモンパウダーを小さじ1/2加えるだけ(シナモンパウダーの量は好みで調整してください)。 |kgd| sgw| ukl| rsm| msq| dgj| shp| frc| htc| abk| iiw| fwt| qkf| yez| xil| mem| ubm| utg| cyv| mmw| kbv| fgv| hfq| hjd| eir| oih| kce| rhx| vgs| nxa| koh| buo| ekx| gnd| spy| bkj| sbl| rkl| hnm| dhh| nnm| ooj| uxz| jcw| iey| ult| oea| igq| grz| wwq|