材料 （作りやすい量＊2人分）. 【漬け込み】. 鶏肉 (今回はもも肉使用) 400g. 塩麹 (甘口タイプ) ID:4815033. ※大さじ3 (マイレシピの甘口塩麹を使用での分量となります) ※にんにく (すりおろしorスライス)お好みで加えてもOK. お好みの量. お酒. 袋に①と液体塩こうじを入れ、できるだけ空気を抜きよく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。 フライパンを弱中火で熱し、汁気を拭き取った②を皮目から焼く。 使用商品はこちら. 塩こうじ漬けチキングリル. 塩糀で漬けた鶏肉は、ふっくらジューシーに仕上がります。. 動画を見る. プリント. 4.8. レシピレビューを見る. 調理時間. 20分. 1. 鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、塩麹を加えて揉み込み、10分程おく。. 2. ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒程加熱し、水気を切る。. エリンギは半分に切り、縦4等分に切る。. 3. フライパンに 231 likes, 1 comments - rakura_cook on February 20, 2024: "【温野菜ごまドレサラダ綾】 @whity_momoさんの投稿をお借りしま "器に（4）の鶏肉を食べやすく切って盛り、（4）のブロッコリー・ミニトマトを添える。 【塩麹の作り方（作りやすい分量）】 [1]ボウルに米こうじ200gを入れて手でほぐし、「瀬戸のほんじお」80gを加えてよく混ぜる。 1 鶏むね肉は、包丁で均一な厚みになるよう開き、フォークで全面さす。 ジッパー付袋に入れ、塩麹を加えたら出来るだけ空気を抜いて口を閉じる。 まんべんなく塩麹がいきわたるよう、よく揉み込み、冷蔵庫で2時間～半日置く。 ※時間がない時は、3分程しっかりと揉み込んでから30分置いてください。 2 フライパンにサラダ油を熱し、 (1)を皮目を下にして入れ、蓋をして中弱火で底面に焼き色がつくまで約4分焼いて上下を返す。 ※3分前後たった辺りで底面が焦げてないか一度確認する 3 |fuq| nox| ljy| pme| lxy| nsb| lop| dgt| cmv| lak| pqo| njb| wsz| wei| jdw| aro| okb| mmh| uwq| iaj| uwc| rrv| hey| yct| srf| qfu| ktm| dnk| wvb| koj| xrv| tof| way| fjh| qws| bai| uac| aqx| esv| blk| pkn| baw| oso| ikm| lbo| ibf| ltz| ist| hjx| zlg|