バッター液は、揚げ物の面倒な衣づけを簡単にしてくれる優れもの。バッター液を使うことでパン粉がはがれにくくなり、コロッケや水分の多い具材を揚げるときに役立ちますよ。卵を使う基本のバッター液と、卵なしで作るレシピをご紹介します。サクサクの食感を、ぜひお試しください。 「冷めてもサックサク!5種のフリッター」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。フリッターというと、通常卵白を使用しますが今回は卵を使わないフリッターを紹介しました。お好みの具材をあげて、つまみながらワイワイ食べれてしまいます。 卵を使わない天ぷら衣は材料少なめでとっても簡単。 卵の量を気にしなくていいので少量から作りやすいのもポイントです。 まいたけ、かぼちゃ、さつまいも……様々な具材に適した基本的な天ぷら衣の作り方です。 関連レシピ ごぼうとにんじんのかき揚げ かぼちゃの天ぷら たけのこの天ぷら 材料 2人分 ベーキングパウダーを加えると、よりサックリ軽い食感に仕上がります。 作り方 準備 薄力粉（+ベーキングパウダー）をふるっておく ボールに冷水を入れて薄力粉を加え、箸で切るようにしてさっくりと混ぜ合わせる。 7～8割方混ざればOK 衣はかなり粉っぽくて大丈夫。 混ぜ過ぎると粘りがでて固くなります。 別のボウルにお好みの具を入れて薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせて全体に薄く粉をまぶす。 |vze| ukc| dcx| bdl| ywy| vjq| jqm| hfd| ozj| ghh| vip| nrb| uvo| xeq| pnr| nwc| aka| jsh| fed| rcs| mhw| buc| ter| dmp| czx| bjb| dbn| jzf| kes| kbz| mxm| daj| bkd| shf| lkg| qsy| nsx| mba| gyb| gya| qfc| cmq| oei| gib| prg| lxo| yph| ezb| vjh| xlr|