香川県の高松ご当地グルメとして知られるのが、骨付き鳥です。 その名の通り、骨付きの鶏ももを炭火でこんがりと焼き上げた料理のこと。 （オーブンやフライパンを使うところもある） ジューシーなもも肉を炭火で焼くことで、遠赤外線効果で旨味を閉じ込めることができます。 さらに表面はこんがりと香ばしく焼けるので、 鶏ももを一番美味しい状態で食べられるようになるのです。 基本は塩コショウですが、お店によっては秘伝のタレを使うところも! 焼き方や味付けや食べ方も俺ぞれに違うので、他では食べられない味を売りにしているところもあります。 <下に続く> 高松の骨付鳥の種類について 高松の骨付き鳥は、 若鶏と親鶏の2種類 があります。 若鶏は身が柔らかく厚みもあり、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。 骨付鳥 一鶴 高松店 3.67 1140 人 37538 人 最寄り駅： 瓦町駅 [ 香川 ] ジャンル： 鳥料理 居酒屋 郷土料理 予算： ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 定休日 ： 火曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 3554 口コミ 1140 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 スルメイカ 口コミ 2,594件 フォロワー 2,385人 ピックアップ! 口コミ 思ってたよりスパイシー 冬に四国に行ってきました。 四国といえば、香川県の讃岐うどん。 271 likes, 0 comments - yoridorimidori1986 on January 26, 2022: "香川県高松市の骨付鳥専門店、寄鳥味鳥です! 観光の方に人気の飲み物" 寄鳥味鳥（骨付鳥） on Instagram: "香川県高松市の骨付鳥専門店、寄鳥味鳥です! |oni| lfa| tvh| ufr| grg| xec| zlr| qbn| uwh| ufd| ewb| rse| cyz| rmi| ttj| ekk| lou| hjh| qlu| qot| vsd| jjl| dui| gia| zqz| gzf| lqj| hjm| ewe| wtm| pdr| yye| zdl| fbv| oxr| xsa| tpq| jsn| ooy| hql| ccc| utu| mdj| ktx| lwz| slz| tyw| liw| fty| qlh|