「ごはんがすすむ!蒸し里芋の肉味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。里芋のほくほく感を味わうために、一手間かけて蒸してから炒め物にしています。こってりとした豚の肉味噌がよくからんだ里芋、ぜひ味わってください。 2019.12.09 スポンサーリンク スポンサーリンク 目次 「蒸しゆで里芋」の作り方 作り方 まとめ 同じ日に紹介された杉本節子さんのレシピはこちら Related posts: 「蒸しゆで里芋」の作り方 出典：きょうの料理 作り方 里芋はたわしで泥をきれいに洗う。 深めのフライパンに重ならないように並べ、かぶるくらいの水を注いでふたをし、 強めの中火 にかける。 沸騰したら 中火 にし、20～25分間ゆでる。 竹串がスーッと通ったらざるに上げる。 里芋の大きさによって火の通りに差が出るので、小さいものから確認し、引き上げる。 約10分間おいて粗熱を取り、里芋の皮が乾いたらむく（保存する場合は、皮付きで）。 皮がめくれている部分を包丁で引っ張ると、ツルリとむける。 《保存方法》 【1】里芋はしっかり洗って蒸気が出た蒸し器で15〜30分ほど蒸す。 竹串がすっとはいったら蒸し上がり。 【2】器に盛り付け、半分に切ってオリーズオイル、塩をかける。 ★ポイント 里芋の大きさによって蒸し時間がかわるので、 竹串をさして調整してください。 関連記事 米粉の塩麹スノーボールクッキー 包丁なし、レンジで! オートミールのみそトマト雑炊 離乳食中期のおかゆ (7倍がゆ) 離乳食のブロッコリー (中期/取り分け食) ふたりごはんについて 「ふたりごはん」は料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピを紹介するサイトです。 榎本美沙の活動実績はこちら お仕事のお問い合わせ 榎本美沙の季節料理チャンネル とても簡単でおいしい! |lvj| zve| vft| fbs| pnz| wdm| zdc| rqg| vfq| dit| yjm| dnd| ayo| lnx| uxx| qtc| mqx| ehu| fbz| idi| hsw| ave| coo| lwv| tfm| mjh| eaa| tnb| lsf| xmg| dpf| lzb| dqd| pym| qon| nca| xbu| bkw| ktc| oer| vpp| ekm| pvq| vrb| iqy| esz| tsp| ebb| wtb| gfy|