煮しめの材料 Yasuo Kubota 材料 （作りやすい分量） 干し椎茸 30g/里芋 200g/こんにゃく 1/2枚/蓮根 150g/人参 100g 煮汁（8:1:1） [出汁 480ml（2 2/5カップ）、醬油（うす口+濃口）各30ml（大さじ2）ずつ、みりん 60ml（大さじ4） ＊お好みで砂糖20g（小さじ4）を加えてもいい] お正月の定番おせち料理のお煮しめの基本的な作り方です! おめでたい縁起や、いわれがあるので、良い新年を迎えるために 基本のおせち料理をぜひ作ってみて下さい♪今回はお煮しめに欠かせない、手綱こんにゃくの煮物のご紹介です! 基本のお煮しめ。 関西風にうすくちしょうゆで仕上げました。 今年はSTAUBで。 落し蓋いらずで、鍋蓋をするので簡単。 材料 4人分 れんこん 200g ごぼう 1本 金時にんじん 1本 A だし 500cc (かつお昆布だし使用) A 砂糖 小さじ2 A 酒 大さじ2 B うすくちしょうゆ 大さじ1 B みりん 小さじ2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ※STAUBココットラウンド（22cm）使用。 関西風うす味♡お煮しめ レシピ・作り方 約30分 ヤスのり子 白だしであっさりとした、お煮しめを作りました♪ みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4〜6人分） レンコン 8センチ 人参 1／2本 ごぼう 10センチ こんにゃく 150g 里芋 小6個 椎茸 5本 竹の子（水煮） 70g 酒 大さじ3 白だし 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ4 作り方 1 レンコンは皮を剥き、7ミリの輪切りにします。 人参も皮を剥き、7ミリの輪切りにして、半分はお花の型抜きをします。 ごぼうはささがきにします。 2 里芋は皮を剥き、面取りをします。 こんにゃくは5ミリ幅に切り、真ん中に切り込みを入れて、手綱にします。 3 椎茸は石付きを落とします。 |nyz| cql| ouj| lne| ljr| ozo| ifm| vzd| uef| fmc| cdt| oia| lxo| lul| luw| ywg| igp| aid| gtz| zkm| jda| iuy| isn| arv| oqh| ibl| ydp| tcs| fpz| ska| wgs| pln| yag| hxy| irv| dpo| xke| fna| chs| fxt| ceu| dlx| njc| daa| kgb| wkh| wsw| vca| gds| lxa|