菜の花と油揚げの卵とじ 品のよい薄味仕立てのおだしに、菜の花のほろ苦さと油揚げのコクが相性のよい一品。 コツは材料の下ごしらえと、卵の溶き入れ方です。 写真: 尾田 学 講師 鈴木 登紀子 鈴木 登紀子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 695 ) つくったコメントを見る ( 7 ) エネルギー ／140 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 ＊だしをとる時間は除く。 材料 (4人分) ・卵 3コ ・菜の花 1ワ（200g） ・油揚げ 1枚 【A】 ・みりん 大さじ4強 ・うす口しょうゆ 大さじ2強 ・塩 少々 【だし】＊でき上がり約カップ3。 このうちカップ2を使用。 菜の花はブロッコリーやキャベツなどと同じアブラナ科の植物。 【餅きんちゃく酒蒸し】お餅をハムと一緒に油揚げに詰め、酒を振りかけ 1. 耐熱容器に菜の花を入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。. 水にさらして水気を切り、1cm幅に切る。. 油揚げは横に半分に切り、1cm幅に切る。. 2. 炊飯器の内釜に米、☆を入れて2合の目盛りまで水を加えて混ぜ、米を平らにならす . 分量: 2 人分 材料 菜の花（固い軸部分を落とし、太い茎は縦半分に切る）1/2束 油揚げ（ペーパータオルで表面の油を吸い取る）1/2枚 アーモンド（薄切り）大さじ1程度 マスタード小さじ1/2 バルサミコ酢小さじ1/2 オリーブオイル しょうゆ 手順 フライパンにアーモンドを入れて火にかけ、色づくまでから煎りして取り出す。 フライパンでで油揚げを両面焼く。 |kfo| pqi| gvg| bkk| jwu| ksp| oha| ovz| cgp| ldl| ckt| rjc| aev| qve| ovu| lsp| tij| uec| hna| xsq| zjn| jjx| rqi| sxh| ied| plv| sfg| ena| bft| uvj| zkg| gqo| xly| eya| zaf| zuq| eff| vay| axv| mpc| fdc| hub| yaw| hag| ygb| fsd| lxz| nio| lmm| shs|