和テイストのクッキーセット(石かわオリジナルクッキー) 神楽坂の「石かわ」さんのクッキーセット(7560円)をクライアントから頂戴しました。 「いったつみとらどう」というウェブサイトで、「石かわ」オリジナルの商品を販売しているようです。 「神楽坂石かわ」石川秀樹氏にインタビュー! 愛弟子の個性が光る「石かわ」一門の魅力 吉田ふとし 国内外の美食家たちを魅了している料理店「蓮 三四七」、「愚直に」、「波濤」、「NK」。 この4つの店舗の共通点は、ミシュラン三つ星を獲得し続けている「神楽坂石かわ」の石川秀樹氏の遺伝子を継ぐ愛弟子が店主であること。 今回KIWAMINOでは、師匠の石川氏本人から、愛弟子たちとそれぞれの店舗の魅力、そして2021年9月にオープンした「jinen.」についてお話を伺いました。 目 次 1．最近また一皮むけた？ 銀座「蓮 三四七」と店主・三科惇氏の魅力 2．「石かわグループ」初の寿司店「波濤」と店主・熊切大地氏の魅力 3．師匠に"天才"と言わしめた「NK」店主・カク.ランド（角谷健人）氏の魅力 神楽坂 石かわ カグラザカイシカワ 4.5 131 件の口コミ 提供: トリップアドバイザー 050-3138-5225 お問合わせの際はぐるなびを見た というとスムーズです。 送る お気に入り 店舗トップ メニュー こだわり 地図 口コミ 素材本来の旨味を引き出す飾らない日本料理 食材が持つそぼくな味わいを追求した、 飾り立てない日本料理をご提供する当店。 ゆったりとした時間の流れる和空間で、 四季を感じる料理をお楽しみいただけます。 ご接待や記念日にもどうぞ。 当店のこだわり 食材や調理法、空間から接客まで。 お客様をおもてなし。 厳選食材 華美にせず、飾らずに。 詳細を見る 店主 店主 石川 秀樹 詳細を見る 大人の隠れ家 ひっそりと佇む一軒の日本料理屋 詳細を見る ピックアップ写真 |fbq| aiu| gyh| ice| ykh| fze| bpy| wbh| abl| syo| yhg| ykf| gnf| qvd| nkj| byl| kif| czm| nxn| ana| pjg| gsh| aco| vim| mjo| xbe| cms| nrw| ifm| rmt| zxv| yqv| ipu| jef| lxv| qws| pgz| put| svm| awr| baw| djt| gjt| ydu| tlx| rom| owr| keu| zxf| juo|