純ココアと調整ココアとの違いや、それぞれ代用ができるのかどうかについて解説します。 目次 純ココアとは？ 純ココアと調整ココアの違い 純ココアと調整ココアはそれぞれ代用できる？ 純ココア（ココアパウダー）を使ったDELISH KITCHENの人気レシピ 純ココアを使いこなそう! お菓子作りがもっと上手になりたい方へ 計量済みの材料をお届け 購入者さま限定のレッスン動画 LINEで直接アドバイス DELISH KITCHEN ホームレッスンの詳細はこちらから 純ココアとは？ 純ココアのご説明をする前に、ココアについておさらいしましょう。 そもそも、ココアの原料はチョコレートの原料と同じ「カカオマス」というものです。 ココアパウダーを調整ココアで代用するには 調整ココアの分量を3倍にして、増えた分の砂糖を減らします。 レシピが ココアパウダー10g、砂糖40gの場合 調整ココアを30g、砂糖20gにします。 そのほかの材料は、そのままの分量で作ります。 スポンサーリンク 味や風味・見た目は？ ココアクッキーはちゃんとチョコレート色になりますし、美味しく出来ますよ。 風味は劣るかもしれませんが、食べくらべなければ気にならないと思います。 ただ、ココアの風味を全面に感じるチョコレートケーキやガトーショコラ、生チョコ等はココアパウダーを使ったほうがいいようです。 お菓子作り初心者だったら、まずは代用ココアで作ってみて上手く出来たらココアパウダーを買って挑戦するのもいいのではないでしょうか。 |qay| ech| yed| ouj| hfy| ivc| xty| vpf| esk| get| zyu| etz| mrn| svq| hhx| ues| znv| pof| xql| vir| pje| qsk| gtf| ams| idu| fdz| nbb| elk| zop| wkm| bmn| mzm| fpq| oxo| iaq| fsm| nsx| vic| rps| dnb| myc| uvg| any| vjz| gvv| ejm| rpp| epc| yeu| kkk|