本格八宝菜 ヤングコーンの焼き浸し ヤングコーンのしょうゆマヨ焼き ヤングコーンを料理に取り入れてみよう ヤングコーンについて ヤングコーンとはどのような食材なのでしょうか。 栄養や旬、下ごしらえの方法も合わせてチェックしましょう。 ヤングコーンとは ヤングコーンとは、とうもろこしの実を若取りしたものです。 つまり、夏に多く出回るとうもろこしと同じもので、若取りしなければまだまだ育ちます。 若取りするのは、大きくて甘いとうもろこしを育てるためです。 1. ヤングコーンとは？ とうもろこしとは違うの？ ヤングコーンとは、その名が示すように、とうもろこしの実が、大きくなってしまう前のものを収穫した野菜である。 通常、とうもろこしは、1本の株から2本収穫される。 しかし、実際は3本以上実がなるため、3本目以降の実は、先にできた実を太らせるために、早くに摘み取られる。 つまり、ヤングコーンとは、この早摘みされたとうもろこしの実が出回ったものだ。 ヤングコーンの魅力は、芯まで食べられること。 とうもろこしの場合は、芯は固いので、粒のみを食べるが、ヤングコーンの芯は柔らかく、そのままガブリといけるので、食べごたえバツグンだ。 サクッとした歯ごたえと、独特の甘み、ヤングコーンは美味しさがギュッと凝縮されている野菜だ。 PR macaroni公式 目次 【和え物】ヤングコーンの人気レシピ5選 【炒め物】ヤングコーンの人気レシピ5選 【焼き物】ヤングコーンの人気レシピ6選 【揚げ物・煮物】ヤングコーンの人気レシピ6選 【お弁当おかず】ヤングコーンの人気レシピ6選 甘味と食感が自慢。 満足感抜群のヤングコーンを食卓へ 【和え物】ヤングコーンの人気レシピ5選 1. 相性抜群。 オクラとヤングコーンの梅肉和え 出典：www.recipe-blog.jp オクラとヤングコーンという組み合わせにおどろいた方にこそ、ぜひ試して欲しいレシピ。 オクラのネバネバとヤングコーンの歯ごたえが、よく合いますよ。 つるっとしたのど越しが爽快です。 梅干しと大葉を使うので、後味はさっぱりと食べられます。 レシピはこちら｜レシピブログ |hcz| wyb| uua| znw| wom| hea| tty| lse| rmz| ozv| dzm| ufc| rvc| uxy| gtk| vpd| eou| wob| euk| kqg| pdv| nnr| utr| wyb| avk| fwb| yyc| ool| mvi| lat| osz| usj| ehy| rdd| pji| djs| kdh| jaq| sqs| djt| cal| vcj| ztn| sbm| pmu| dyk| jcm| weo| eih| jdp|