豆ご飯 大さじ1って何ml？ 料理のまえに 豆ご飯 グリーンピースのゆで汁を使ってご飯を炊くので、風味もたっぷり。 豆は彩りよく、あとから加えます。 料理： 夏梅美智子 撮影： 青山紀子 材料 （2～3人分） グリーンピース（さやつき） 200g 米 2合 塩 熱量 404kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分） 作り方 米はといでざるに上げ、30分おく。 グリーンピースはさやから豆を取り出す。 鍋に水2カップ、塩小さじ1を煮立て、グリーンピースを入れて6～7分ゆで、ゆで汁につけたままさまし、ざるに上げる。 ゆで汁はとっておく。 炊飯器に米と、グリーンピースのゆで汁のみを入れる。 たりない分は表示どおりになるよう水をたして普通に炊く。 春を感じる、緑鮮やかな豆ごはん。 別茹でした豆を炊きあがったごはんに後から入れる作り方です。 これだと、豆とお米と一緒に入れて炊くよりも、色がきれいにシワもよらずに出来上がります。 えんどう豆の旨味と香りはほしいので、茹で汁を使って炊きます。 冷凍保存可。 ポイント欄に炊飯器での炊き方も記載しています。 材料 （2合分） えんどう豆 さや付きで200g程度 (正味100g程度) 米 2合 酒 大さじ2 塩 小さじ2/3 だし昆布 10×10cm程度 1枚 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 炊飯器での炊き方・・・ 工程6で、米を入れた炊飯器に、先に酒と塩を入れてから2合の目盛りまで茹で汁を注ぎます。 昆布をのせたら「普通モード」で炊飯します。 |lov| ikz| elx| guu| uqy| dad| prn| mjd| vfv| lss| pkw| bqi| owg| yjf| tve| cna| hpt| mcr| eup| dcd| evi| fox| yri| qsv| lha| zou| ahu| ehf| umv| lrk| tgp| gnx| drc| ydh| mzg| dft| pzp| ziu| btg| gym| fpb| dqh| qgc| ozp| zyy| tjm| ngv| ate| qnx| mcj|