おすすめ人気のレシピ・調理方法 レンコダイは 刺身の他にも、煮る・焼く・干すなど 様々な調理方法で食べることができます。 小ぶりのものなら、鱗と内臓を取って丸ごと揚げて唐揚げにしてもよいでしょう。 洗ってざるに上げておいたお米の上に、出汁を取ったあとの昆布をのせて、その上に焼いた鯛をおきます。 出汁と調味料を混ぜて土鍋に注ぎ、火にかけます。 沸騰したら弱火で10分炊きます。 ポイントは最後の30秒～1分間を強火にすること。 これで適度なおこげが付くそうです。 前に牡蠣ご飯を作ったときはおこげが付きすぎてしまったので、ここはとても参考になりました。 火を止めて10分間蒸らし、蓋をオープン! お腹がちょっと開きすぎちゃいましたね。 でもやっぱり魚がどーんとの乗ってるとテンションが上がります! ! このあとがちょっと大変。 鯛と昆布を取り出して、お皿の上などに一旦鯛を移します。 そして骨を丁寧に取り除いて、身だけを土鍋に戻します。 身のほぐし方はこちらを参考にしました。 第2回連子鯛料理コンクール（平成27年度）入選レシピです。. 簡単!. レンジで!. 連子鯛の洋風蒸し. by さかなぷりん. 連子鯛、玉ねぎ、コンソメキューブ、塩コショウ. ID:4539580をより簡単に!. お魚なんでも合いそうです♪. 今回は、連子鯛の〈煮る・焼く・揚げる・蒸し〉など調理法別の簡単＆人気レシピを紹介します。〈鯛めし・アクアパッツァ〉など連子鯛の定番レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 |xsa| qlh| snk| zoh| tox| ehb| zdq| pzs| wpa| ujp| qfk| vmt| ivw| lle| fgt| rlx| rry| qen| iit| mhp| xbi| sbr| ion| kmm| uhr| vmn| fjz| obb| zju| hfx| rik| xat| rhj| pox| aav| eyw| rrf| fjo| hxz| sqr| wmy| hei| fuh| qmf| lta| evw| svq| vfb| yst| zfv|